Liķieris Oggi (Odzhi) ir vietējais zīmols, kuru saldā alkohola mīļotājiem izdevās novērtēt. Produkts tika iecerēts kā importēto krējuma liķieru aizstājējs un tiek ražots saskaņā ar starptautiskajiem kvalitātes standartiem. Pircēji atzīmē Oji liķieru ne pārāk saldo un sabalansēto garšu, kā arī patīkamo dabisko aromātu. Viena no zīmola priekšrocībām ir tā zemā cena.
Vēsturiskā informācija
Preču zīme Oggi pieder 2005. gada martā dibinātajai Krievijas kompānijai Alliance Vintegra, kas nodarbojas ar alkoholisko dzērienu izstrādi, ražošanu un tirdzniecību, un ir viena no trim lielākajiem tirgus operatoriem galvaspilsētas reģionā. Uzņēmuma partneru vidū ir lielie mazumtirdzniecības tīkli Auchan, Scarlet Sails un Avoska, un partneri reģionos izplata Alliance Vintegra produkciju.
Uzņēmumam nav savu ražotņu, tāpēc Oggi liķierus ražo Niva Pilot Plant, kas atrodas Sanktpēterburgā. Uzņēmums nav plaši pazīstams pat savā reģionā, tomēr jau vairākus gadu desmitus tas ir stingri ieņēmis daļu alkoholisko dzērienu tirgus. Rūpnīca tika dibināta 1991. gadā un ilgu laiku bija daļa no bijušā uzņēmēja Aleksandra Sabadaša biznesa impērijas. 2002. gadā Niva vadība pilnībā mainījās, kas nolēma pāriet uz nišas alkohola ražošanu.
Līdz 2009. gadam uzņēmums aizņēma 70% no vietējā piena liķiera tirgus. Tehnologi ir aktīvi strādājuši pie receptēm, kas balstītas uz jaunākajām tendencēm pasaules stipro alkoholisko dzērienu tirgū. Uzņēmuma vadība izvirzījusi mērķi patērētājiem piedāvāt lētus dzērienus, kas pēc kvalitātes nav zemāki par importētajiem. Šajā periodā tika modernizētas tehnoloģiskās līnijas un uzsākta jaunu zīmolu ražošana. Uzņēmuma sortimentā parādījās deserta liķieri un augļu degvīns.
Viena no būtiskām uzņēmuma darbības jomām ir privāto preču zīmju ražošana, kas ietver Oggi liķieri. Rūpnīca ir aprīkota ar speciālu stādaudzētavu, kurā audzē garšvielas deserta spirta ražošanai, visas dabiskās sastāvdaļas ir rūpīgi un stingri atlasītas. Niva speciālistiem ir vairāk nekā piecdesmit unikālas receptes, kas izstrādātas pēc pasūtījuma. Produktu kvalitāti kontrolē mūsu pašu laboratorija.
Oggi liķieru sortiments
Oggi liķieris tiek ražots uz Lux destilācijas spirta bāzes. Dzēriens pieder pie emulsijas liķieru kategorijas, ko tradicionāli gatavo uz piena, krējuma vai olu bāzes. Oggi satur vājpiena pulveri un gumijas arābu kā biezinātāju. Komponents ir pilnīgi dabīgs un ir caurspīdīgi akācijas sveķi. Dažādas garšas dzērienam piešķir dabīgas garšas, dzērienu stiprums ir 15 tilp.
Liķieru “Oji” veidi:
- “Pina Colada” – piena baltums ar klasisku kokosriekstu un ananāsu garšu;
- “Zemeņu ar krēmu” – rozā dūmakains tonis ar smalkiem krēmīgiem zemeņu toņiem;
- “Pistācijas ar krējumu” – balts liķieris ar saldiem riekstu toņiem;
- “Kafija ar krējumu” ir krēmīgs dzēriens ar raksturīgu buķeti, kas atgādina īru Beilijus.
Pircēji atzīmē deserta dzērienu spilgtās un tīrās garšas un izteikta alkohola satura trūkumu buķetē. Oggi konsistence neatšķiras no importētajiem analogiem – emulsijas liķieri nav pārāk biezi un ir piemēroti kokteiļu pagatavošanai.
Kā dzert Oggi liķierus
Deserta liķieri tiek pasniegti pēc pusdienām vai vakariņām, kad ir pienācis laiks gremošanas līdzeklim. Dzērienus lej mazās glāzēs, kā uzkodām piedāvā svaigus augļus, konditorejas izstrādājumus vai saldumus. Oggi lieliski noder kā espresso vai americano piedeva.
Oji liķiera kokteiļi
“Deserts”: pievieno 60 ml Oggi Pina Colada 150 g maiga krēmveida saldējuma, saputo ar mikseri un lej glāzē. Dekorējiet ar rīvētu šokolādi vai kakao, ielieciet kokteiļa ķiršu. Pasniedz ar salmiņu.
Kokteilis “Šokolāde”: sajauc šeikerī ar ledu 25 ml degvīna un 75 ml Oggi “Kafija ar krējumu”. Ielejiet glāzē. Pirms pasniegšanas apkaisa ar šokolādes skaidiņām.
“Irish Martini”: 50 ml kafijas Oggi, 20 ml īru viskija, 10 ml Americano kafijas, kas sajaukta šeikerī ar ledu. Pasniedz martini glāzēs.
