Nīlas asari: lielākais asari pasaulē, apraksts, dzīvotne

Nīlas asari tiek uzskatīti par vienu no lielākajiem asarim līdzīgo zivju sugu pārstāvjiem. Šī ir ne tikai liela zivs, bet arī ļoti noderīga, ar izciliem garšas datiem.

Pat Senās Ēģiptes iedzīvotāji noķēra šo upes milzi un apēda to. Tajos laikos ēģiptieši šo zemūdens pasaules pārstāvi sauca par “Nīlas princesi”. Pat mūsu laikos var novērot vairākus zīmējumus, kur viņi nes upes milzi pēc tam, kad to sagūstīja Nīlas ūdeņos. Šis upes gigants joprojām vajā īstus makšķerniekus: katrs makšķernieks amatieris sapņo noķert šo zivi.

Nīlas asari apraksts

Nīlas asaris pēc formas vairāk atgādina zandartu nekā asari. Tas tika ierindots kā latiņu ģints, kas savukārt pārstāv rayspuru zivju klasi. Nīlas asari, iespējams, ir lielākā saldūdens zivs, lai gan ir zināmi arī citi tikpat lieli saldūdens rezervuāru pārstāvji.

Šī ir patiešām liela zivs ar saplacinātu galvu, nedaudz izstumta uz priekšu. Pamatā Nīlas asari spuras izceļas ar savdabīgu noapaļotu formu. Nīlas asari krāsai raksturīga sudrabaina ar zilu nokrāsu. Neskatoties uz to, ir indivīdi ar atšķirīgu krāsu, piemēram, zaļi dzelteni-ceriņi-pelēki. Nīlas asari acis ir vairāk tumšā nokrāsa, un pašā zīlītē ir spilgti dzeltena apmale.

Nīlas giganta aizmugures reģionā ir divas spuras, no kurām vienai ir asāka forma. Kad šī zivs izlec no ūdens, tas patiešām ir unikāls skats.

Cik liels tas izaug

Šis saldūdens gigants izaug līdz 2 metriem vai pat vairāk, un svars ir no 150 līdz 200 kilogramiem. Pēc 15 dzīves gadiem Nīlas asari pieņemas svarā jau par 30 kilogramiem, tāpēc ierindojās starp lielākajām saldūdens zivīm. Sakarā ar to, ka šī zivs spēj izaugt līdz šādiem izmēriem, Nīlas asari vienmēr ir dominējošā suga. Turklāt jāatceras, ka šī zivs ir plēsīga.

Interesants fakts! Nīlas asari pēcnācējus vairo mutes dobumā, kas dod daudz lielākas izredzes izdzīvot, atrodoties pastāvīgā vecāku aizsardzībā.

Nīlas asaru uzturs sastāv no dzīviem organismiem, piemēram, vēžveidīgajiem un kukaiņiem, kā arī mazām zivīm. Ir daži apgalvojumi, kas norāda uz kanibālismu (pārsvarā noslīkuši cilvēki), lai gan šādiem faktiem nav nekādu pierādījumu, bet no otras puses, kāpēc ne.

Kur viņš dzīvo?

Nīlas asari var dzīvot gan dabiskos rezervuāros, gan mākslīgi izveidoto rezervuāru apstākļos.

Savvaļā dabā

Šī zivs ir izplatīta galvenokārt Āfrikas kontinentā, tādās upēs kā Nīla, Kongo, Volta un Senegāla. Viņu iespējams satikt arī Čadas, Viktorijas, Alberta un citos ezeros, kur tiek atzīmēts saldūdens. Līdzīgs fakts norāda, ka šī zivs ir termofīla un nesniedzas uz ūdenstilpēm, kas atrodas tālu no dienvidu platuma grādiem.

Mākslīgie dīķi

Nīlas asaris tiek audzēts mākslīgi izveidotās ūdenskrātuvēs, taču izaugušie īpatņi pēc izmēra ļoti atšķiras no radiniekiem, kas attīstās dabiskajā vidē. Visā pasaulē ir daudz šādu mākslīgi izveidotu rezervuāru. Tas ir saistīts ar faktu, ka šī zivs ir diezgan vērtīga un tiek izmantota dažādu ēdienu, tostarp augstās virtuves, pagatavošanai.

Nīlas asaru makšķerēšana

Daudzi amatieru makšķernieki sapņo noķert šo milzi. Makšķerniekus piesaista šīs zivs uzvedība un pretestība spēlējoties. Vairums no viņiem šo zivju makšķerēšanai iesaka Nasera ezeru.

Daudzi ārvalstu tūristi dod priekšroku starptautisko ceļojumu aģentūru pakalpojumiem, kas praktizē maršrutus, tā saukto “Āfrikas safari”. Šādu maršrutu programmā noteikti ir iekļauta šīs unikālās zivs makšķerēšana. Turklāt ir tīras ekskursijas, kas paredzētas, lai apmeklētu zvejas vietas, kur tiek nozvejots šis saldūdens gigants. Jebkurā gadījumā šī zemūdens pasaules pārstāvja makšķerēšana paliks atmiņā daudzus gadus.

Labākais laiks, lai zvejotu Nīlas asari

Daudzi pieredzējuši makšķernieki apgalvo, ka Nīlas asarus vislabāk noķert no maija līdz oktobrim ieskaitot, bet par visproduktīvāko periodu tiek uzskatīts vasaras vidus. Nevajadzētu paļauties uz veiksmīgu šīs zivs noķeršanu ziemā, jo Nīlas asari šajā periodā praktiski nekož.

Aprīļa mēnesī nārsta dēļ makšķerēšana ir aizliegta ne tikai Nīlas milzim.

Nīlas asari uzvedība makšķerēšanas laikā

Nīlas asari ir ārkārtīgi plēsīga zivs, kas pilnībā iznīcina lielāko daļu zivju sugu, kas apdzīvo rezervuāru. Viņš labprāt uzņem jebkuras izcelsmes mākslīgās ēsmas. Daudzi makšķernieki šo lielo plēsoņu noķer, velcējot. Ja tiek noķerts liels eksemplārs, tad to ir grūti izvilkt no ūdens: bez tā, ka tas var būt milzīgs, tas arī pretojas no visa spēka. Tāpēc cīņa var būt ilga un nogurdinoša. Bez noteiktas pieredzes, spēka un prasmes ar šādu milzi tikt galā nav tik vienkārši. Jums nevajadzētu vienmēr paļauties uz viņa notveršanu, jo viņš ļoti bieži pārrauj makšķerēšanas auklu vai salauž piederumus, dodoties dziļumā absolūti neskarts.

Nīlas asari derīgās īpašības

Nīlas asari jau izsenis ir novērtēti tās izcilās garšas dēļ. Šīs zivs gaļa ir sulīga un maiga, savukārt to ir viegli pagatavot un tai nav kaulu. Turklāt tā gaļa nav dārga, tāpēc par pieņemamu cenu, un tā var izrotāt jebkuru galdu un ne vienmēr svētku galdu.

Parasti Nīlas asaru gaļu pārdod filejas veidā, savukārt nedārgie filejas gabali ir gaļa no vēdera dobuma, bet dārgāki gabali ir no muguras.

Nīlas asari receptes

Nīlas asaris ir zivs, kuru var pagatavot jebkurā pieejamā veidā, bet cepeškrāsnī gatavotus ēdienus uzskata par gardākajiem. Šī tehnoloģija ļauj saglabāt gaļas maigumu un šīs zivs garšu, kā arī lielāko daļu noderīgo komponentu.

Krāsnī cepts Nīlas asari

Lai pagatavotu šo gardo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Puskilograma tīras asari gaļas.
• 50 ml augu eļļas (jebkura).
• Viena citrona sula.
• Garšvielas: timiāns, pētersīļi, lauru lapa un citi.
• Sāls pēc garšas.

Kā pareizi un garšīgi pagatavot šo veselīgo ēdienu:

1. Asara fileju sālī un pārlej ar citronu sulu un augu eļļu.
2. Garšvielas sasmalcina un pievieno zivīm, pēc tam visu samaisa. Zivi atstāj marinēties pusstundu.
3. Cepeškrāsni ieslēdz uz 180 grādiem un uzsilda, pēc tam tajā ievieto zivi un cep līdz pilnīgai gatavībai.
4. Pasniedz ar svaigu garšaugu zariņiem.

Nīlas asari cepti ar dārzeņiem

Lai pagatavotu šo tikpat gardo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 500 grami asara filejas.
• Trīs svaigi tomāti.
• Viens sīpols.
• Viens paprika.
• Viena ēdamkarote sojas mērces.
• Viena ēdamkarote kaperu.
• Viena laima.
• Viena tējkarote augu eļļas.
• Trīs ķiploka daiviņas.
• 50 grami cietā siera.

Gatavošanas secība:

1. Asara gaļu sagriež gabaliņos, pēc tam to pārlej ar citrona vai laima sulu, pievienojot sasmalcinātu ķiploku. Zivju gabaliņus kādu laiku atstāj marinēties.
2. Sīpolu sagriež gredzenos un sautē līdz mīkstam, pēc tam pievieno sakapātus saldos piparus un sasmalcinātus tomātus. Pēc tam visu sautē vēl 20 minūtes.
3. Cepamajā traukā izklāj zivju gabalus, virsū izklāj sautētus dārzeņus. Zivi uz pusstundu liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
4. Pēc šī laika zivi izņem no krāsns un pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Pēc tam zivis atkal tiek nosūtītas uz cepeškrāsni vēl 10 minūtes.
5. Ēdiens tiek pasniegts galdā ar svaigiem garšaugiem.

Lai noķertu Nīlas asari, jums rūpīgi jāsagatavojas, bruņojoties ar uzticamiem un izturīgiem rīkiem. Ja nav iespējas nomedīt šo saldūdens gigantu, tad nevajag krist izmisumā, vienkārši doties uz lielveikalu un nopirkt Nīlas asara fileju. To var viegli pagatavot pats, vai arī nogaršot, apmeklējot tuvāko restorānu.