ASV ir Nacionālā spageti diena (Nacionālā spageti diena).
Spageti ir apaļo makaronu veids, plānas un garas apaļas nūdeles. Pirmās vēsturiskās atsauces uz vārītām nūdelēm atrodamas Jeruzalemes Talmudā. Saskaņā ar ziņojumiem arābi izgudroja šo ēdienu pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Saskaņā ar Talmudic pierakstu makaronus pārtikā lieto vismaz kopš 5. gadsimta!
Mūsdienās daudziem makaroni asociējas ar itāļiem, kuri izgudroja visdažādākās makaronu formas un padarīja tās par neatņemamu valsts kulinārijas tradīciju sastāvdaļu - farfalle, čaumalas, rotini, penne, tortelīni un, protams, spageti.
Spageti ir Amerikas iecienītākie makaroni. 2000. gadā Amerikas pārtikas preču veikalos tika pārdoti 1,3 miljoni mārciņu spageti. Ja visi pārdotie spageti būtu ierindoti rindā, tie būtu deviņas reizes ielenkuši Zemi!
Spageti tradicionāli pasniedz ar tomātu mērci un parmezāna sieru, bet ne tikai. Populārākās receptēs ietilpst gaļa, ķiploki, eļļa, pipari, garšaugi un daudzas citas sastāvdaļas. Ir pat saldas mērces ar šokolādi un vaniļu.
Par godu Nacionālajai spageti dienai Amerikas Savienotajās Valstīs, vakariņās palutiniet sevi un ģimeni ar gardiem amerikāņu stila spagetiem.
Jums būs nepieciešams:
• malta gaļa - 300 g;
• cieto kviešu spageti - 200 g;
• sīpoli - 2 gab.
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• dilles, pētersīļi un citas iecienītākās garšvielas;
• sviests - 50 g;
• tomātu sula - 1 glāze;
• melnie malti pipari, sāls, lauru lapas;
• cietais siers - 30 g.
Malto gaļu sāliet un piparojiet, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus un dilles, labi mīciet, izsitiet un izveidojiet nelielas kotletes. Katliņā ielej 2 tases ūdens, uzvāra, iemet kotletes. Cepiet kotletes uz lēnas uguns, noņemot putas. Augu eļļā apcep sīpolus un ķiplokus, piepilda ar tomātu sulu un vāra uz lēnas uguns vairākas minūtes. Pievienojiet augu garšvielas. Ielejiet mūsu cepšanu katliņā uz kotletēm, pievienojiet lauru lapas, sāli un piparus pēc garšas, sautējiet visu kopā 5 minūtes. Ielieciet spageti verdošā sālsūdenī, pagatavojiet tos saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, pārliecinoties, ka tie ir elastīgi un nav vārīti. Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet sviesta gabalu un samaisiet. Pasniedziet spageti ar kotletēm un tomātu mērci, kurā tos sautēja, pārkaisa ar rīvētu sieru un pētersīļiem.
Noklikšķiniet uz saites - un jūs iepazīsities ar detalizētu amerikāņu veidu un uzzināsiet ēdiena uzturvērtību!
Labu apetīti!