Sēņu zupa ar kotletēm

Sagatavošana:

Atdaliet sēņu kātus no cepurītēm, sagrieziet un sadaliet dažādās bļodiņās.

Apvienojiet cūkgaļu ar riekstiem, ķiploku un pusi koriandra.

Pagaršo un veido 18 mazas bumbiņas.

Uzkarsē 2 ēd.k. l eļļu kastroī un cep kotletes 4-5 minūtes ar

katra Puse. Izvelciet un nolieciet malā. Uzkarsē šajā katlā

atlikušo eļļu un apcep sēņu cepurītes ar sīpoliem 2-3 minūtes.

Pievieno buljonu, liek kotletes atpakaļ katlā un buljonu uzlej

vārot. Vāra 1-2 minūtes uz lēnas uguns, pievienojot visu koriandru.

Lej bļodiņās.

Labu apetīti!