Saturs
Gardi mājās gatavoti saldumi ir lielisks veids, kā iepriecināt savus mīļos. Rīsi ar savu maigo tekstūru un patīkamo maigo garšu būs abpusēji izdevīga sastāvdaļa dažādiem desertiem. Mēs tos sagatavosim tūlīt. Un nacionālā preču zīme mums palīdzēs šajā jautājumā.
Maigums šķīvī
Parasto rīsu putru ir viegli pārvērst par gardumu. Lai to izdarītu, pietiek ar rīsiem “Kuban” “National”. Sniegbalti pulēti mīksto šķirņu apaļie graudi ir radīti tieši deserta graudaugiem. Vispirms verdošā ūdenī tvaicējam 50 g žāvētu ķiršu un dzērvenes. Katliņā ar biezu dibenu uzvāra 500 ml ūdens. Izber 200 g rīsu un vāra zem vāka, līdz tas pilnībā uzsūc šķidrumu. Pievienojiet 50 g sviesta, ¼ tējkarotes vaniļas cukura un šķipsniņu sāls, viegli samaisiet. Tvaicētos žāvētos augļus nosusina ar dvieli, žāvētas aprikozes sagriež plānās strēmelītēs, visu pievieno putrai. Aptiniet pannu ar dvieli 20 minūtes. Tas piešķirs putrai gardu aromātu un unikālu maigumu. Pasniedziet putru ar mandeļu ziedlapiņām un medu!
Rīsu bezsvara stāvoklis
Ja bērni neatlaidīgi atsakās no rīsu putras, varat ķerties pie viltības un savaldzināt viņus ar rīsu suflē. Laba izvēle viņam būs smaržīgie rīsi "Jasmine" "National" - garengraudu, maigi, mīksti rīsi, viena no labākajām rīsu šķirnēm pasaulē. Sniegbalti, drupināti rīsi “Jasmine” “National” ir smalki izsmalcināta garša un aromāts. Katliņā apvienojiet 150 g rīsu, 400 ml piena, 1 ēdamkaroti sviesta, 2 ēdamkarotes cukura un šķipsniņu sāls. Bieži maisot, vāra šo masu uz mazas uguns, līdz rīsi ir gatavi. Kad tas atdzisis, pievieno 4 dzeltenumus, apelsīna miziņu un sakuļ ar blenderi. 4 baltumus sakuļ gaisīgās putās un pievieno rīsu masai. Keramiskās veidnes ieziež ar eļļu, piepilda suflē un liek cepeškrāsnī 160 °C uz 10-15 minūtēm. Šis deserts uzvarēs pat visneatrisināmākās kaprīzes.
Ķirbju pasaka
Rīsu pudiņi ir izpelnījušies īpašu saldummīļu mīlestību. Vai vēlaties, lai viņiem vienmēr izdodas? Ēdienu gatavošanai ņemiet baltos garengraudu maltos rīsus “Selected” “National”. Sālītā ūdenī novāra 200 g rīsu. Vieglā masā 4 dzeltenumus iemasē ar 100 g cukura, apvieno ar rīsiem, 200 ml krējuma un labi samaisa. 200 g ķirbju sagriež kubiņos un vāra ūdenī, līdz tas ir mīksts. Applaucē ar verdošu ūdeni 100 g rozīņu un nosusina ar salveti. Ķirbi ar rozīnēm ieber rīsu masā. Cepamo formu ieziež ar sviestu, pārkaisa ar maltu rīvmaizi un pilda ar rīsu masu. Cep pudiņu 200 °C cepeškrāsnī 25 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet pudiņu ar riekstiem un augļiem atbilstoši savai gaumei.
Sapņu kastrolis
Ļoti populāri ir arī saldie rīsu kastroļi. Arī “Krasnodaras “rīsi” nacionālie” šim desertam ir lieliski piemēroti. Cepeškrāsnī cepti mīksto šķirņu apaļie graudi padara cepšanas tekstūru perfektu un garšu harmonisku. Ielej 100 g rīsu, 300 ml ūdens un 200 ml piena, uz lēnas uguns uzvāra. Viegli iemaisa 2 sakultas olas. Vienu gatavu banānu ar dakšiņu samīcam putrā, otru sagriežam kubiņos un ievietojam rīsu masā, pievienojam 100 g kaltētu ķiršu. Masu izklāj eļļotā formā, virsu ieziež ar saldo krējumu un pārkaisa ar muskatriekstu. Formu nosūta uz 200 minūtēm uz 20 °C uzkarsētu cepeškrāsni. Pat ja kastrolis atdziest, tas nezaudēs savu unikālo garšu.
Rīsu cepumi ir interesanta mūsu iecienītā garduma variācija. Būs nepieciešami rīsu milti, kurus taisīsim no rīsiem “Adriatic” “National”. Šī ir maiga vidēja graudu rīsu šķirne, kas gatavošanas laikā spēj absorbēt visu to sastāvdaļu garšas un aromātus, kas veido ēdienu. Tas būs lielisks pamats testa veikšanai. 150 g graudu viegli nosusina pannā un sasmalcina pēc iespējas mazāku. 100 g pūdercukura un sviestu sakuļ viendabīgā masā. Turpinot kult, pēc kārtas ieviešam 3 dzeltenumus. Pievienojiet rīsu miltus, 80 g kukurūzas miltus, ¼ cepamo pulveri un 1 ēdamkaroti krējuma. Mīciet elastīgo mīklu, aptiniet to plēvē un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām. Tālāk izrullē 5 mm biezu kārtu, izgriež cepumu formas un nostāvi 10-12 minūtes cepeškrāsnī 150 °C. Maigas drupanas cepumi burtiski kūst mutē.
Aizjūras kuriozs
Japānā viņi mīl vissmalkākās mochi rīsu kūkas. No rīsiem taisīsim viņiem miltus.»» «Nacionālais». Šie rīsi ir ideāli piemēroti japāņu virtuvei, papildus paaugstinātajai lipīgumam tiem nav garšas — tas ir tas, kas nepieciešams japāņu ēdienu gatavošanai. Katliņā uzkarsē 80 ml krējuma un izkausē 100 g tumšās šokolādes. Lai iegūtu blīvumu, pievienojiet 2-3 ēd.k. l. samaltas klijas un izņemam pildījumu saldētavā. No rīsiem samaļ 200 g miltu un lej 200 ml ūdens kopā ar 100 g cukura. Visu sakuļ ar putojamo slotiņu un, bieži maisot, vāra uz lēnas uguns, līdz iegūta lipīga masa. Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes cietes un pagaidiet, līdz tā atdziest un sabiezē. Izrullējam nelielas tortiljas, uz katras uzliekam plastmasas šokolādes pildījuma bumbiņu un savācam mīklas maliņas, cenšoties piešķirt noapaļotu formu. Jums nav nepieciešams cept kūkas. Tie jau iepriecinās ar neparastu garšu. Mīklai var pievienot nedaudz pārtikas krāsvielas, un tad iegūsi oriģinālu košu desertu!
Rīsu deserti ir brīnišķīgs atradums mājas ēdienkartei. Dažas no tām mums patīk ēst kopš bērnības. Citus kāds, iespējams, atklās pirmo reizi. Jebkurā gadījumā ar rīsiem “National” šie brīnišķīgie ēdieni kļūs vēl labāki un atstās paliekošu iespaidu.