Saturs
Rīsus ar prieku ēd gandrīz katrā pasaules malā. Ar maigu garšu tas ir lieliski apvienots ar dažādiem produktiem. Nav pārsteidzoši, ka ēdieni ar rīsiem ir jebkuras pasaules virtuves ēdienkartē. Piedāvājam tos pagatavot jau šodien kopā ar zīmolu “National”.
Japāņu brīnums
Japāņiem rīsi ir iecienītākais ēdiens, ko viņi spēj ēst dienu un nakti. Viņu aizraušanās ar ruļļiem ir kopīga daudziem krievu gardēžiem. Mīkstie baltie rīsi “Japāņu” “Nacionālie” ir ideāli piemēroti japāņu virtuvei, papildus paaugstinātajai lipīgumam tiem nav garšas - tas ir tas, kas nepieciešams japāņu ēdienu gatavošanai. Vāra 150 g rīsu sālsūdenī, pievieno sezonu ar 30 ml rīsu etiķa, 1 tējk sāls un 0.5 tējk cukura maisījumu. Sagriež garās šķēlēs 300 g viegli sālītas laša filejas un 2 avokado. Uz bambusa paklājiņa uzliekam nori jūras aļģu lapu, vienmērīgi sadalām rīsus un pa vidu izveidojam zivju un avokado sloksni. Satiniet blīvu ruļļu, atdzesējiet 30 minūtes un sagrieziet porcijās. Pasniedziet ruļļus, kā paredzēts, ar sojas mērci, marinētu ingveru vai vasabi.
Austrumu leģenda
Austrumu virtuves cienītājiem patiks uzbeku plovs. Izveidojiet to pašu unikālo garšu, kas palīdzēs rīsiem “Pilafam” “National”. Šī ir vidēja izmēra rīsu šķirne, kuras lielie caurspīdīgie graudi saglabā formu un trauslumu pat pēc vārīšanas. Ideāli piemērots patiešām garšīga un aromātiska plova pagatavošanai. Iepriekš piepildiet ar ūdeni 1 kg rīsu. Katlā uzkarsē 100 ml augu eļļas un izkausē 200 g vistas tauku. Apbrūniniet 1 kg jēra, sasmalciniet to lielos gabalos. Ielejiet 3 sīpolus kubiņos un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Tālāk mēs nosūtām uz gaļas 2 sarīvētus burkānus un apcepam līdz mīkstināšanai. Visu garšojiet ar 1 ēdamkaroti ķimenes, 1 tējk bārbele un 0.5 tējk sarkano piparu. Virsū liek 4 ķiploku galvas bez miziņas. Tagad mēs uzliekam pietūkušos rīsus un ielejam ūdeni uz diviem pirkstiem. Sāliet plovu pēc garšas, pārklājiet ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
Itāļu pilnība
Izsmalcinātais bianko risoto ir Itālijas garšas standarts. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešami rīsi “Giant” “National”. Tā ir liela rīsu šķirne, ko tradicionāli izmanto risoto un paella pagatavošanai. Tas lieliski absorbē citu sastāvdaļu garšu un ir krēmveida garša. Pasterē pannā ar olīveļļu sasmalcinātu sīpolu līdz caurspīdīgai. Izlejiet 300 g rīsu un, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu, apcepiet 2-3 minūtes. Ielejiet 100 ml sausa baltvīna un pilnībā iztvaicējiet. Tālāk mēs sākam pakāpeniski ielej 1 litru karsta buljona. Mēs to ieviešam daļās, vāroties, nepārtraucot maisīšanu. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus, nogādājiet risoto al dente stāvoklī un noņemiet no karstuma. Pievienojiet sauju rīvēta parmezāna, 50 g sviesta kubiciņu un viegli samaisiet.
Zupa ar poļu garšu
Poļu tomātu zupa ar rīsiem atvērs parasto kombināciju no jaunas puses. Jums vienkārši jāpievieno rīsi “Kuban” “National”. Mīksto šķirņu baltie pulētie apaļgraudu rīsi ir labi vārīti un veiksmīgi harmonizējas ar sulīgiem tomātiem. Izberziet caur sietu 700 g tomātu savā sulā. Cepiet sīpolu sviesta kubiņos. Sagrieziet plānās šķēlēs 2 burkānus un 100 g selerijas saknes un pētersīļus. Ielejiet neapstrādātus dārzeņus katliņā ar 3 litriem verdoša gaļas buljona. Tiklīdz tie kļūst mīksti, pievienojiet sīpolu cepeti un tomātu biezeni. Tad ielieciet 100 g rīsu un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pašās beigās sajauc 200 g skābo krējumu ar 100 ml zupas, sāli un garšvielām pēc garšas. Mēs ievada mērci zupā un vēl 5 minūtes tur uz uguns.
Grieķu karnevāls
Moussaka ar rīsiem un baklažāniem ir dārzeņu variācija no Grieķijas iecienītākās kastrolis. Baltie garengraudu pulētie rīsi “Selected” “National” piešķirs ēdienam īpašu skanējumu. Tā ir nosaukta par izcilāko tās augstās kvalitātes dēļ! Gatavā veidā rīsi ir drupināti un ir lieliski piemēroti sānu ēdienu un neatkarīgu rīsu ēdienu pagatavošanai. 4 baklažānus sagriež biezos apļos, apbrūnina eļļā un izklāj uz papīra dvieļa. Sasmalciniet 3 sīpolus pusgredzenos un apcepiet līdz caurspīdīgam. Mēs izklājam tiem 150 g rīsu, apcepam vēl pāris minūtes, ielej 400 ml ūdens un prisalivaem. Rīsus vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir uzsūcis visu šķidrumu. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Apklāj dibenu ar tomātu apļiem, virsū liek ceptu baklažānu šķēles un paslēp zem zem rīsu kārtas. Atkārtojiet visus slāņus vēlreiz, atkal uzlieciet baklažānu apļus uz rīsu kārtas, piepildiet tos ar 300 ml piena, 3 olu un 2 ēdamkarotes miltu maisījumu. Pagatavojiet moussaka krāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Cienasts aristokrātam
Rīsu deserti ir īsts gardums. Izmēģiniet angļu pudiņu un pārliecinieties pats. Rīsi “Krasnodar” “National” ir radīti īpaši mājas cepšanai. Šie baltie pulētie apaļo graudu mīksto šķirņu rīsi ieguva savu nosaukumu par godu Krasnodaras teritorijai, kur tiek audzēti apaļgraudu rīsi. Krasnodaras rīsi ir ideāli piemēroti rīsu biezputru, pudiņu, kastroļu pagatavošanai. Katliņā izkausē 50 g sviesta un viegli apcep 100 g rīsu. Pievieno 350 ml karsta piena, citrona miziņu un šķipsniņu sāls, turpina vārīt uz lēnas uguns. 4 dzeltenumus berzē ar 2 ēdamkarotēm cukura, apvieno ar rīsu-piena maisījumu un noņem katliņu no uguns. Mēs ieviešam 50 g rozīņu, pusi citrona sulas un 4 atlikušos proteīnus, saputotus biezās putās. Cepamo formu ieziež ar sviestu, pārkaisa ar miltiem un izklāj mīklu, iespiež dažas mizotas apelsīna šķēles. Nosūtiet pudiņu uz uzkarsētu 170 ° C cepeškrāsni 40 minūtes. Šis deserts ir labs gan karsts, gan auksts.
Rīsus pamatoti var saukt par pasaules produktu, jo izrādās tik daudz dažādu ēdienu ar satriecošu nacionālo garšu. Ar “National” graudaugiem tie kļūs vēl garšīgāki un veselīgāki. Un pats galvenais, jūs varēsiet dažādot ierasto ģimenes ēdienkarti ar jauniem kulinārijas veidojumiem.