Malaizijā ir spēcīga musulmaņu reliģija, kas, kā zināms, aizliedz cūkgaļas patēriņu. Bet pieprasījums pēc šī produkta tomēr ir liels. Interesantu veidu, kā apiet šo aizliegumu un vienlaikus apmierināt daudzus pircējus, izgudroja startup uzņēmums Phuture Foods.
Izgudrotāji izdomāja, kā audzēt cūkgaļas analogu. Lai “augtu”, Phuture Foods ražo augu izcelsmes cūkgaļu, izmantojot tādas sastāvdaļas kā kvieši, šitaki sēnes un mung pupiņas.
Šis produkts ir halāls, kas nozīmē, ka musulmaņi to var arī ēst. Tas ir piemērots arī cilvēkiem, kurus interesē vides aizsardzība.
Phuture Foods jau ir saņēmis investoru atbalstu Honkongā, tāpēc tuvāko mēnešu laikā tiks uzsākta gaļas pārdošana tiešsaistē, un pēc tam tā parādīsies vietējos lielveikalos. Nākotnē šis jaunuzņēmums plāno koncentrēties uz aizkaru un aitas aizstājēju radīšanu.
Atgādinām, ka iepriekš mēs stāstījām, kādu gaļu mēs, visticamāk, ēdīsim pēc 20 gadiem, kā arī dalījāmies ar recepti, kā marinēt cūkgaļu Coca-Cola.