Viens no veiksmīgākajiem pārtikas uzņēmumiem - banānu piens - uzrāda reibinošu pārdošanas pieaugumu.
Banānu piens, ko ražo un pārdod Amerikas Savienotajās Valstīs Mooala, sākās 2012. gadā. Tad tas bija mazs bizness parastajā virtuvē. Baņķieris Džefs Ričards, kuram ir alerģija pret riekstiem un laktozi, meklēja alternatīvu parastajam govs pienam un populārajam riekstu pienam. Toreiz Džefs pievērsa uzmanību banāniem.
“Ja jūs sajaucat ūdeni un banānus, nav svarīgi, kā jūs to darāt, tas garšos pēc atšķaidīta banānu biezeņa. - saka Džefs Ričardss - Tomēr mums izdevās izstrādāt procesu, kas rada bagātīgu, krēmīgu garšu, kuru mīl visi. “
Meklējot veiksmīgu formulu, Ričardam palīdzēja zinātnieki no Minesotas universitātes, kuri izstrādāja dzēriena rūpnieciskās ražošanas procesu. Tādējādi viņam izdevās iegūt bioloģisku un salīdzinoši lētu augu dzērienu, kas nesatur alergēnus. Pēdējā recepte ietver banānus, ūdeni, saulespuķu eļļu, kanēli un jūras sāli. Viņš nolēma to saukt par Bananamilk.
Salīdzinot banānu pienu ar tradicionālo pienu, Bananamilk satur mazāk kaloriju, holesterīna, nātrija, ogļhidrātu un cukura. Salīdzinājumam, pilnpiens satur apmēram 150 kalorijas un 12 gramus cukura vienā tasē, bet Bananamilk satur 60 kalorijas un 3 gramus cukura.
Banānu piens maksā no USD 3,55 līdz USD 4,26 par litru. To pārdod 1 dažādu tīklu veikalos.
Pēdējā gada laikā Mooala ir uzrādījis pārdošanas apjomu pieaugumu par gandrīz 900%. Tas ir kļuvis par labāko rādītāju jaunizveidoto uzņēmumu vidū, kas ražo “alternatīvo pienu”.
Atgādinām, ka iepriekš stāstījām, kā pagatavot brīnumaino “Zelta pienu”, kā arī pareizi uzglabāt piena produktus.
Būt veselam!