Saturs
Katrs vecāks vēlas, lai viņa bērns izaugtu vesels, gudrs, laimīgs.
Jau no bērnības mums ir jāmāca saviem bērniem izvēlēties no dažādiem produktiem tos, kas patiešām ir noderīgi veselībai. Bērnu uzturs nedaudz atšķiras no pieaugušo uztura. Ja bērna uztura sistēma ir uzbūvēta pareizi, tad bērns attīstās normāli gan fiziski, gan garīgi.
Padariet to par ģimenes dzīves veidu, lai katru dienu iepazīstinātu bērnu ar veselīgu uzturu. No šīm pastāvīgajām lekcijām nav jākārto tēma par to, kas ir noderīgs un kas ir kaitīgs. Aktīvi sazinoties ar savu bērnu, rādot piemēru, jūs ieaudzināt labus ēšanas paradumus.
Pie galda ir jārunā tikai par labām lietām. Videi vajadzētu palīdzēt bērnam atpūsties, tad gan apetīte, gan garastāvoklis būs labs. Bērni var jums palīdzēt pasniegt un dekorēt jūsu maltītes. Pasniedzot uz galda dārzeņus un augļus, pajautājiet bērniem, kādus vitamīnus un minerālvielas tie satur un kāpēc tie ir tik noderīgi. Lai organizētu pareizu bērna uzturu, jums jāievēro vairāki svarīgi noteikumi:
1. noteikums Ēdienreizēm jābūt daudzveidīgām.
Tas ir svarīgs nosacījums, lai bērna ķermenis saņemtu visas augšanai un attīstībai nepieciešamās vielas. Katru dienu bērna ēdienkartē jāiekļauj: augļi un dārzeņi; gaļa un zivis; piens un piena produkti; graudu produkti (maize, graudaugi). Bērna uzņemtā ēdiena nepietiekamība vai pārpalikums var negatīvi ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību, veicināt vielmaiņas traucējumus, palielināt lieko ķermeņa masu (pat līdz dažādām aptaukošanās pakāpēm) vai izraisīt spēku izsīkumu.
Ja bērns atsakās ēst veselīgu ēdienu, uzaiciniet viņu eksperimentēt un padarīt ēdienu neparastu.
Tātad, ar žāvētu augļu un riekstu palīdzību jūs varat uz putras uzklāt smieklīgu seju, ar kečupu un garšaugiem, uzzīmēt zīmējumu uz olām, uzlikt šķīvī kartupeļu biezeni sniegavīra veidā utt.
Ko nevar izmantot bērnu uzturā:
- Blakusprodukti, izņemot aknas, mēli, sirdi; asinis, aknu zāle, termiski neapstrādātas kūpinātas desas.
- Cepts taukos (dziļi ceptos) pārtikas produktos un kulinārijas izstrādājumos, čipsi.
- Biezpiena uzkodas, iebiezināts piens ar augu taukiem.
- Kumis un raudzētie piena produkti ar etanola saturu (vairāk nekā 0.5%).
- Konditorejas izstrādājumi ar krēmu, kas satur augu olbaltumvielas.
- Pirmais un otrais ēdiens, kas balstīts uz ēdiena koncentrāciju ātrai sitienam.
- Etiķis, sinepes, mārrutki, asie pipari un citas asas garšvielas un pārtikas produkti, kas tos satur, ieskaitot karstās mērces, kečupu, majonēzi un majonēzes mērces.
- Marinēti dārzeņi un augļi.
- Dabīga kafija un gāzētie dzērieni, aprikožu kauliņi, zemesrieksti.
- Produkti, ieskaitot konditorejas izstrādājumus, kas satur alkoholu.
- Pārtikas produkti, kuru sastāvā ir liels daudzums pārtikas piedevu (informāciju ražotājs norāda uz patēriņa iepakojuma).
- Sausie koncentrāti pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai (zupas, nūdeles, putras).
2. noteikums Bērna ēdienam jābūt regulāram.
Atbilstība bērnu diētai ir ļoti svarīga, lai organisms uzņemtu barības vielas. Pirmsskolas vecuma bērniem ieteicams ēst 4-5 reizes dienā, ik pēc 3 stundām, vienlaikus sadalot diētu šādi: brokastis - 25%, pusdienas - 35%, pēcpusdienas uzkodas - 15%, vakariņas - 25% ... Plkst. skolas vecumā ieteicams veikt četras ēdienreizes dienā, ik pēc 4 stundām, vienmērīgi sadalot dienas devu: brokastis - 25%, otrās brokastis - 20%, pusdienas - 35%, vakariņas - 20%.
Centieties izvairīties no uzkodām un iemāciet bērnam ēst tikai pie galda. Ja tas joprojām neizdodas, uzkodā piedāvājiet augļus, cepumus, sulu - ēdienu, kas palīdzēs remdēt izsalkumu, bet nesabojās apetīti.
Svarīgs bērnu un skolēnu veselības uzlabošanas pasākums ir pareiza pārtikas organizēšana skolā karstu skolas brokastu un pusdienu veidā pagarinātās dienas grupās, kuru uzturam vajadzētu būt 50-70% no dienas normas, kas, diemžēl, vecāki pievērš maz uzmanības. Sviestmaižu, picu, čipsu, šokolādes tāfelīšu ēšana ir kaitīga, jo šī pārtika ir nepilnīga pēc sastāva un kairina arī kuņģi, veicinot gastrīta attīstību.
3. noteikums Bērna uzturam vajadzētu papildināt ikdienas enerģijas patēriņu.
Ja jūsu bērnam ir liekais svars, ierobežojiet saldumu un augstas kaloriju desertu daudzumu un iztukšojiet ledusskapi. Uz galda novietojiet trauku ar augļiem, šķīvi ar pilngraudu maizi. Bērni var ēst augļus bez jebkādiem ierobežojumiem, ir gandrīz neiespējami pārēsties, un tie ir ļoti noderīgi. Ja trūkst kāda minerāla vai vitamīna, bērns pats prasīs viņam nepieciešamo ābolu vai pat zaļumus.
Mēģiniet iesaistīt bērnu sportā, dodieties kopā pastaigāties, kaut arī nedaudz, bet regulāri.
Tādējādi, lai izveidotu pareizu uzturu bērniem, ir jāņem vērā bērna ķermeņa īpašības, zināšanas par dažiem veselīgas ēšanas noteikumiem un principiem.