Saturs
Kad vēl cept sātīgus mājas pīrāgus, ja ne rudenī? Viņi sildīs jūs ar savu siltumu un aizdzīs sezonas melanholiju. Turklāt jums vienmēr būs ar ko iepriecināt savu mīļoto ģimeni un pacienāt draugus, kuri pēkšņi parādījās uz sliekšņa. Ar mīklu un pildījumu nebūs jācīnās ilgi. Galu galā viss, kas nepieciešams garšīgai cepšanai, jau ir jūsu rīcībā. Tajā mums palīdzēs gatavā mīkla “Sibīrijas gardēdis”, dabiskie dārzeņi un ātri sasaldētas sēnes “Vitamīnu planēta” un garšvielas “Mājas gatavošana”. Lai iegūtu vairāk zīmola produktu no Yulia Healthy Food Near Me, skatiet saiti.
Vistas gaļa un brokoļi rullī
Vistas fileja, brokoļi un siers ir abpusēji izdevīga kombinācija pildīšanai. Pašu kūku gatavosim no kārtainās mīklas ar Altaja sviestu “Mēs ēdam mājās”. Izteiktas krēmveida piezīmes cepšanai piešķirs īpašu izsmalcinātību. Pildījumam pievienosim brokoļus “Vitamīnu planēta”. Tie ir dabiski dārzeņi, kas, pateicoties šoka sasalšanai, ir saglabājuši savu bagātīgo krāsu un oriģinālo garšu.
Smalki sagrieziet 500 g vistas filejas, ielejiet 3 ēdamkarotes olīveļļas, pievienojiet 1 tējk citrona miziņu un 1-2 ķiploka daiviņas. Un tagad viens svarīgs pieskāriens. Mēs garšojam fileju ar dažādu veidu sāls maisījumu no “Mājas virtuves” komplekta “Lāde”. Tajā ietilpst rozā, melna, Himalaju, zilā persiešu, jūras sāls piramīdas, kā arī sāls “Kala namak” un “halit”. Izveidojiet savu kombināciju, un pildījuma garša uzreiz tiks pārveidota. Kamēr gaļa marinējas, 300 g brokoļu blanšē verdošā ūdenī 5 minūtes, atdzesē un smalki sakapā. Cepiet vistas gabaliņus līdz zeltaini brūnai.
Mēs izvelkam mīklas slāni taisnstūrī, izklājam fileju centrā, uz augšu ielieciet kāpostus un apkaisa visus 100 g rīvēta siera. Mīklu sagriež sloksnēs sānos un pārliek pildījumam bize formā. Eļļojiet ruļļu ar sakultu olu un nosūtiet to uz cepeškrāsni 20 minūtes 200 ° C temperatūrā. Šis pīrāgs ir labs gan karsts, gan auksts.
Kruasāni dārzeņu veidā
Kurš teica, ka kruasāniem jābūt saldiem? Mīkstie spināti ar sālītu sieru ļoti organiski jūtami kārtainās mīklas izstrādājumos. Tieši šai receptei tika izveidota kārtainā mīkla “Mēs ēdam mājās” pašmāju kruasāniem. Viss, kas jums nepieciešams, ir sagriezt slāni 8 daļās, piepildīt to ar pildījumu un sarullēt skaistu pusmēness formā. Mēs sagatavosim pildījumu no spinātiem “Vitamīnu planēta”.
Mīkstas lielas sulīgas lapas nevar atkausēt. 500 g spinātu nekavējoties iemet sāls verdošā ūdenī, nostāv pāris minūtes, pārlej ar aukstu ūdeni un nosusina uz papīra dvieļa. Smalki sagrieziet visus spinātus, sajauciet ar 200 g sasmalcināta siera. Pievienojiet rīvētu sieru. Ja vēlaties, šeit varat pievienot 2 drupinātas vārītas olas. Piešķiriet pildījumam interesantu akcentu - ielieciet nedaudz žāvētu oregano “Mājas gatavošana”. Rūgti rūgtenā garšviela padarīs siera un spinātu kombināciju harmonisku un piešķirs tai unikālu aromātu.
Nedaudz izrullējiet kārtainās mīklas slāni, sagrieziet 8 vienādos taisnstūros un katra centrā ielieciet 1-2 ēdamkarotes pildījuma. Aptiniet mīklas pretējās malas, izveidojiet kruasānus un ieeļļojiet ar dzeltenumu. Mēs tos cepsim cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 15 minūtes. Starp citu, šādus konditorejas izstrādājumus var pasniegt kā uzkodu uz svētku galda.
Kišs ar sēņu motīviem
Sēņu quiche ar sieru un Provansas garšaugiem ir ideāls rudens pīrāgs. Tās pamats būs kārtainā rauga mīkla “Mēs ēdam mājās”. Cepot, tas ātri paceļas, izrādās gaisīgs, un pati cepšana burtiski kūst mutē. Pildījumam iesakām ņemt sēņu sortimentu “Vitamīnu planēta”. Dabīgās austeru sēnes, medus sēnes un šitake tiek savāktas vienā iepakojumā. Bagātīgs aromātu buķete un interesanta sēņu garšu kombinācija padarīs quiche ārkārtīgi garšīgu.
Pēc mīklas nedaudz izrullēšanas mēs to ievietojam taisnstūra formā, izveidojam malas un caurduram to ar dakšiņu pa visu virsmu. Mēs ievietojam veidni cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 10 minūtes, lai mīkla kļūtu brūna. Tālāk mēs ņemam 500 g dažādu sēņu: lielas sēnes sagriež šķēlēs, mazās atstāj veselas. Cep tos kopā ar sīpolu līdz zeltaini brūnai. Mēs sālām pildījumu pēc garšas un ievietojam nedaudz žāvēta bazilika “Mājas gatavošana”. Pikants, atšķirībā no visa cita, Vidusjūras aromāts izteiksmīgi uzsvērs sēņu garšu.
Mīklas pamatnē vispirms ieliekam pusi sēņu, tad mocarellas šķēles un aizveram tās ar atlikušajām sēnēm. Ar mikseri sakuļ 200 g bieza skāba krējuma ar olu, vienmērīgi ielej pildījumu. No augšas visu biezā kārtā pārklājam ar rīvētu sieru un veidni liekam cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā uz 15-20 minūtēm. Pasniedziet sēņu karstu karstu - ļaujiet ikvienam pilnībā izbaudīt nesalīdzināmo aromātu.
Mazi pīrāgi lielam uzņēmumam
Ja jums ir nepieciešams steidzami kaut ko cept negaidītiem viesiem, lai tie būtu mazuļu pīrāgi ar Briseles kāpostiem. Šeit atkal mums palīdzēs kārtainās mīklas izstrādājumi mājās gatavotiem kruasāniem. Pīrāgi izrādīsies pārsteidzoši - ar sulīgu slāņainu tekstūru un bagātīgu krēmīgu garšu. Arī svaigi dārzeņi ilgi nebūs jāmeklē. Ņemiet Briseles kāpostu “Vitamīnu planēta”. Sulīgas gaļīgas galvas kraukšķīgā mīklā kļūs vēl garšīgākas.
Blanšē 300 g Briseles kāpostu verdošā ūdenī 3-4 minūtes, nosusina un pārgriež uz pusēm. Kārtaino mīklu izvelkam plānā kārtā, ar glāzes palīdzību sagriežam platos apļos un uz katra izkaisām pa pusei galvas. Apkaisiet tos ar garšvielām no komplekta “Itāļu virtuves meistarklase”. Dāsna Vidusjūras garšaugu buķete lieliski apvienojas ar dārzeņiem, un cepot tiek atklāts viss garšu klāsts visā krāšņumā. Pārklājiet kāpostus ar kausēta siera šķēli, savāciet un saspiediet mīklas malas, lai pagatavotu pīrāgus.
Izklājiet tos uz cepešpannas ar cepampapīru, ieeļļojiet ar sviestu un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes. Negaidīti viesi nepaliks izsalkuši un tikai priecāsies jūs kādreiz vēlreiz apciemot.
Pīrāgs ar kāpostiem nekad nav vieglāk
Šeit ir vēl viens eksprespīrāgs, kas iepriecinās visu ģimeni - pīrāgs ar ziedkāpostiem no Yulia Healthy Food Near Me. Mēs to cepsim no neraudzētas kārtainās mīklas “Mēs ēdam mājās” ar Altaja sviestu. Pateicoties šai piedevai, pīrāgs iegūs vilinošas notis un izrādīsies ļoti maigs. Ziedkāposti “Vitamīnu planēta” ir lieliski apvienoti ar kārtaino mīklu. Lielas ēstgribas ziedkopas ir saglabājušas svaigumu un elastību, tāpēc pildījums būs sulīgs un bagātīgs.
Mēs izvelkam mīklu taisnstūrveida slānī un, atkāpjoties no malām par 2-3 cm, mēs ar nazi izgriežam visu perimetru, bet ne cauri. Tādējādi mēs apzīmēsim malas. Mēs tos iesmērējam ar 1 tējk. piena un 1 dzeltenuma, mēs ar dakšiņu ieduram mīklas iekšpusē. Tartes pamatni 5 minūtes cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.
Šajā laikā mēs izjaucam 400 g ziedkāpostu mazās ziedkopās un vāra verdošā ūdenī 5 minūtes. Sarīvē 150 g Poshekhonsky siera, atstāj malā apmēram trešdaļu, bet pārējo sajauc ar 100 ml piena un 3 olām. Lai pildījums būtu interesantāks, mēs to garšosim ar Provansas garšaugiem “Mājas gatavošana”. Sulīgo pušķi veido oregano, rozmarīns, baziliks, majorāns, estragons, salvija un citas smaržīgas garšvielas.
Mēs izkaisām ziedkāpostu uz ceptas kūkas, atstājot sānus atvērtus. Visu piepilda ar olu-siera masu ar Provansas zaļumiem, pārkaisa ar atlikušo sieru un liek vēl 180 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 20 ° C. Pasniedziet pīrāgu siltu, līdz siera garozai ir laiks sacietēt.
Pašmāju kūku pagatavošana steigā ir vienkārša un patīkama. It īpaši, ja vienmēr pie rokas ir kārtainā mīkla “Sibīrijas gardēdis”. Pateicoties tam, jūs ietaupīsiet daudz laika un pūļu, un rezultāts vienmēr būs lielisks. Zīmoli “Vitamīnu planēta” un “Mājas virtuve” palīdzēs jums pagatavot oriģinālu pildījumu ar neaizmirstamu izcelto akcentu. Fantazējiet ar mājās gatavotām kūkām savam priekam, izdomājiet firmas receptes un ieprieciniet savus mīļos ar jauniem kulinārijas veidojumiem.