Kas vieno tādus jēdzienus kā tiramisu, grauzdēti rieksti, pudiņš, čak-čaks, siera kūka, eklērs, marcipāns, šarlote, strūdele, saldējums, kā arī 12. novembra un 1. februāra datumi? Vairumam uzreiz kļūst skaidrs, ka šo sarakstu var turpināt ļoti ilgi. Tie visi ir populāru desertu šķirnes – ēdieni, kas tiek pasniegti pēc pamatēdienreizes, lai radītu patīkamu garšu.
Kāds būs pārsteigts, neredzot savu iecienīto desertu starp uzskaitītajiem, kas tikai apliecina deserta ēdienu daudzveidību. Bet kas saista datumus uz šī fona un, mēs to mēģināsim izdomāt nedaudz vēlāk.
Deserti ir sastopami gandrīz visās pasaules virtuvēs, tiem ir sava vēsture, dažu izskats ir pat aizaugts ar leģendām, bet citi ir saistīti ar slavenu vēsturisku personu vārdiem.
Gardo ēdienu, ko sauc par desertiem, popularitāte ir sasniegusi tādu līmeni, ka starp neoficiāliem svētkiem sāka parādīties dienas, kas veltītas kādam konkrētam desertam – piemēram,,,, utt.
Beidzot radās un vienoja visas šīs brīvdienas Starptautiskā deserta diena… Tas ir arī neoficiāls un tiek izplatīts galvenokārt ar fanu un interneta starpniecību. Tiesa, līdz šim saldumu cienītāju vidū nav izveidojies vienots viedoklis, kad šos svētkus svinēt. Kāds iestājas par tikšanos ar viņu 12. novembrī, kāds – 1. februārī. Otrā randiņa parādīšanās acīmredzot ir saistīta ar neticamo popularitāti ar kūku-popa desertu, kas radīts ASV, piedaloties blogerei un konditorei Endžijai Dadlijai. un kas guva plašu atzinību un atzinību 2008. gadā.
Iespējams, pēc kāda laika datums tiks galīgi noteikts, lai gan tiem, kuri nevar liegt sev prieku ēst savu iecienīto deserta ēdienu, precīzs svētku datums nav tik svarīgs.
Ir vērts atzīmēt, ka deserts ne vienmēr ir saldais ēdiens (dažkārt šajā statusā tiek izmantots siers vai ikri), tāpēc nevar droši teikt, ka deserts ir tikai saldummīļu liktenis.
Starptautiskās desertu dienas atzīmēšana ietver dažādus scenārijus, kas ir atkarīgi tikai no personīgajām vēlmēm, brīvā laika un iztēles. Tas var būt festivāls, zibakcija, izstāde vai konkurss, kurā dalībnieki dāvina viesiem savu desertu un degustē citu dalībnieku desertu darinājumus. Sociālie tīkli var kļūt arī par platformu konkursiem, kur varēs novērtēt pasniegtā ēdiena dizaina oriģinalitāti, apspriest receptes un vienkārši aprunāties par saviem iecienītākajiem desertiem. Galvenais lai paliek, lai šie svētki neaprobežotos ar viena, lai arī ļoti iemīļota ēdiena godināšanu, bet ļaus ieraudzīt konditoru un kulinārijas speciālistu radošo ideju daudzveidību!