Draugi, Lieldienu priekšvakarā jūs bieži jautājat par to, kā krāsot olas ar dabīgām krāsvielām. Sīpolu mizas, protams, ir klasika. Vai esat mēģinājis lietot kurkumu, karkādi, kafiju vai sarkanos kāpostus? Īpaši jums mēs esam sagatavojuši vienkāršas un saprotamas infografikas ar dažādiem nebanāliem olu krāsošanas veidiem.
✓ Kurkuma. Katliņā ar 3 litru ūdens pievieno 1 ēdamkarotes kurkumas un vāra 15 minūtes, nedaudz atdzesē. Tad ielieciet olas un atstājiet, līdz iegūstat vēlamo toni. Lai iegūtu vairāk piesātinātu krāsu, izmantojiet brūnas olas.
✓ Sarkanie kāposti. Sasmalciniet 1 lielu kāpostu (vai 2 mazus), pārklājiet ar ūdeni un vāriet 10 minūtes. Noņemiet no uguns, pievienojiet 6 ēdamkarotes etiķa un ielieciet olas.
✓ Bietes. Neapstrādātas bietes sarīvē uz rīves, ielej siltu ūdeni un ielieciet olas.
✓ Šķīstošā kafija. Ievietojiet 6 ēdamkarotes šķīstošās kafijas 1 litrā ūdens, noņemiet no uguns un nolaidiet olas.
✓ Spināti. Sasmalciniet 200 g spinātu, pārklājiet ar ūdeni un vāriet 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un ielieciet olas. Spināti ir piemēroti gan svaigi, gan saldēti.
✓ Karkade tēja. Pievienojiet 3 tējk. uz 1 litru ūdens un vāriet 15 minūtes. Noņemiet no karstuma, nedaudz atdzesējiet un ielieciet olas uz 3 minūtēm.
Uz piezīmes
- Izmantojiet vārītas olas.
- Visas sastāvdaļas ir norādītas uz 1 litru ūdens.
- Katram buljonam pievieno 1 ēdamkaroti galda etiķa (6 ēdamkarotes buljonam ar kāpostiem), tad krāsa labāk nokritīs.
- Pēc krāsošanas jūs varat berzēt olas ar saulespuķu eļļu, lai tās spīdētu.
- Ja vēlaties iegūt spilgtāku krāsu, atstājiet olas vienā naktī vienā un tajā pašā buljonā ledusskapī (izņemot karkādes tēju).