Ir vairāk nekā 2500 rindu sugu, no kurām lielākā daļa ir ēdamas vai nosacīti ēdamas, un tikai neliela daļa no tām ir indīgas. Viena no šīm sēnēm ir sērdzeltenā rinda, kas tiks apspriesta šajā rakstā.
Mikologu viedokļi par sērdzelteno rindu sēni ir ļoti atšķirīgi. Daži to uzskata par indīgu, citi vienkārši neēdamu. Mūsu valstī šī sēne ir klasificēta kā indīga suga, kurai ir zema toksicitāte. Tomēr ir vērts teikt, ka lielākajā daļā uzziņu publikāciju, kas paredzētas, lai identificētu un aprakstītu augļķermeņus, sērdzeltenā rinda tiek uzskatīta par neēdamu. Tajā pašā laikā citi avoti norāda, ka sēne ir indīga, lai gan nav letāla. Sliktākais, kas var notikt, ēdot šo augļķermeni, ir viegla saindēšanās zarnu darbības traucējumu veidā, bez letāla iznākuma.
Sēra viltus rinda aug lapu koku un skujkoku mežos, biežāk uz augsnes, dažreiz uz kritušiem kokiem un celmiem, kas ir pārklāti ar sūnām.
Sēnīte sākas augusta vidū un turpinās līdz pirmajām salnām.
Ir svarīgi atcerēties! Tā kā parastās dzimtas indīgā pārstāvja apraksts ir ļoti līdzīgs ēdamās zaļžubītes aprakstam, tos vajadzētu vākt tikai tiem, kuri var precīzi atšķirt ēdamo paraugu no neēdamā. Tāpēc, ja neesat pārliecināts, kura sēne atrodas jūsu priekšā, neriskējiet to nogriezt. Uzmanīga rīcība šajā jautājumā palīdzēs izvairīties no nepatīkamajām sekām, ko var izraisīt nepareiza izlīdzināšana.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Sēņu airēšana sērdzeltena: foto un apraksts
Pārskatīšanai mēs piedāvājam skatīt sērdzeltenās līnijas detalizētu aprakstu un fotoattēlus.
Nosaukums latīņu valodā: Tricholomoma sulphureum.
Ģimene: Parasta.
Sinonīmi: sēra airēšana, viltus sēra airēšana.
[ »»]līnija: diametrs svārstās no 3 līdz 8 cm, daži īpatņi sasniedz 10 cm. Sākumā šai augļķermeņa daļai ir izliekta vai puslodes forma. Ar vecumu vāciņš kļūst plakaniski izliekts ar padziļinājumu centrālajā daļā. Vāciņa virsmai ir sērdzeltena krāsa, kas ar laiku iegūst brūnu nokrāsu ar maigi izteiktām šķiedrām. Uz tausti – samtaini, un slapjā laikā – slideni. Šī funkcija ir skaidri parādīta sērdzeltenās rindas fotoattēlā, kas uzņemts pēc lietus:
Kāja: augstums svārstās no 3 līdz 12 cm, un biezums ir no 0,5 līdz 2 cm. Dažkārt tam ir sabiezējums augšdaļā vai otrādi – retināšana. Kāta krāsa zem cepurēm ir spilgti dzeltena, no augšas uz leju kļūst sērdzeltena. Nobriedušākā vecumā uz virsmas ir redzamas gareniskas vienkrāsainas vai tumšas šķiedras. Veco īpatņu kājas ir izliektas un dažreiz blīvi pārklātas ar brūnām zvīņām.
[ »»]Celuloze: krāsa var būt sērdzeltena vai ar zaļganu nokrāsu. Pēdējā krāsas iezīme noved pie tā, ka viltus sēra rinda tiek sajaukta ar zaļžubīti – ēdamo sēni. Celulozes smarža ir ļoti nepatīkama, kas atgādina acetilēna vai darvas, dažreiz sērūdeņraža vai aizdedzes gāzes smaku. Sērdzeltenās rindas mīkstumam ir rūgta garša.
Ieraksti: pielīp pie kāta un robains, ar nelīdzenu malu. Saskaņā ar sērdzelteno plākšņu airēšanas aprakstu tie ir diezgan reti, biezi un plati. Tiem ir sērdzeltena krāsa, ar tādas pašas krāsas malu.
Strīdi: balts, mandeļveida, bieži neregulāras formas.
Pielietojums: to neizmanto ēdiena gatavošanā, jo to uzskata par neēdamu sēni.
Ēdamība: neēdama vai indīga sēne ar zemu toksicitāti, kas var izraisīt vieglu kuņģa saindēšanos. Kā jau minēts, šāda veida airēšanai ir asa smaka, kas atgādina sērūdeņraža smaržu, kā arī nepatīkama rūgta garša.
Līdzības un atšķirības: nereti šāda veida augļķermeņus jauc ar ēdamām rindām – izolētām, piezemēti pelēkām, pelēkām un dzeltensarkanām. Pievērsiet uzmanību sēra viltus rindas fotoattēlam, lai to būtu vieglāk atšķirt no citām sugām. Dažkārt airēšanu var sajaukt ar zaļžubīti, taču tā ir daudz lielāka izmēra, ar bieži sastopamām plāksnēm un baltu vai dzeltenīgu mīkstumu.
Spread: parasti dod priekšroku lapu koku, jauktiem un skujkoku mežiem. Tas aug grupās vai rindās, kas atgādina “raganu apļus”, bagātīgās kaļķakmens un smilšainās augsnēs. Bieži veido mikorizu ar dižskābarža, ozola, nedaudz retāk ar egli un priedi. Sērdzeltenās airēšanas bieži var atrast ceļmalās, parku zonās un pat vasarnīcās.
Sēra airēšana ir izplatīta visā Mūsu valstī un Eiropā – no Vidusjūras līdz arktiskajiem platuma grādiem.
Augļi: sērdzeltenā pīlādžu sēne sāk nest augļus augustā un beidzas oktobrī.
Saindēšanās pazīmes ar neēdamu sērdzeltenu rindu
Ir vērts atzīmēt, ka saindēšanās pazīmes, lietojot neēdamo sērdzelteno rindu, neatšķiras no saindēšanās pazīmēm ar citiem indīgiem sēņu veidiem. Pirmie simptomi tiek atklāti apmēram pēc 40 minūtēm vai nākamo 2-3 stundu laikā. Sākas sāpes vēderā, vājums, galvassāpes, tad var rasties slikta dūša un vemšana. Tikai ar savlaicīgu ārsta apmeklējumu visi simptomi ātri pāriet un jūs varat sagaidīt pilnīgu atveseļošanos bez komplikācijām.
Tagad, zinot precīzu aprakstu un aplūkojot sērdzeltenās rindsēnes fotoattēlu, varat droši doties uz mežu pēc sēnēm. Tomēr pat ar nepieciešamajām zināšanām par šo neēdamo pārstāvi esiet uzmanīgi un uzmanīgi. Tad sēņošana nekaitēs jūsu veselībai, un pastaiga pa mežu atstās tikai patīkamus iespaidus.