Vai jūs tikai domājat par vegānu vai varbūt jau ievērojat augu izcelsmes dzīvesveidu, bet jums trūkst argumentu, lai pārliecinātu draugus un mīļotos par tā priekšrocībām?
Atcerēsimies, kā tieši vegānisms palīdz planētai. Šie iemesli ir pietiekami pārliecinoši, lai liktu cilvēkiem nopietni apsvērt iespēju kļūt par vegāniem.
Vegānisms cīnās ar badu pasaulē
Lielāko daļu pārtikas, ko audzē visā pasaulē, cilvēki neēd. Faktiski 70% no ASV audzētajiem graudiem tiek izmantoti mājlopu barošanai, un pasaulē 83% lauksaimniecības zemes ir paredzēti dzīvnieku audzēšanai.
Tiek lēsts, ka 700 miljoni tonnu pārtikas, ko varētu patērēt cilvēki, katru gadu nonāk mājlopiem.
Un, lai gan gaļā ir vairāk kaloriju nekā augos, ja šī zeme būtu paredzēta dažādiem augiem, kopējais tajos esošo kaloriju daudzums pārsniegtu pašreizējos dzīvnieku izcelsmes produktu līmeņus.
Turklāt mežu izciršana, pārzveja un gaļas un zivju rūpniecības radītais piesārņojums ierobežo Zemes vispārējo spēju ražot pārtiku.
Ja vairāk lauksaimniecības zemes tiktu izmantotas, lai cilvēkiem audzētu labību, vairāk cilvēku varētu pabarot ar mazākiem planētas resursiem.
Pasaulei tas būs jāpieņem, jo paredzams, ka pasaules iedzīvotāju skaits sasniegs vai pārsniegs 2050 miljardus par 9,1. Uz planētas vienkārši nav pietiekami daudz zemes, lai saražotu pietiekami daudz gaļas, lai pabarotu visus gaļas ēdājus. Turklāt zeme nespēs tikt galā ar piesārņojumu, ko tas var izraisīt.
Vegānisms taupa ūdens resursus
Simtiem miljonu cilvēku visā pasaulē nav pieejams tīrs ūdens. Arvien vairāk cilvēku cīnās ar neregulāru ūdens trūkumu, dažreiz sausuma un dažreiz ūdens avotu nepareizas apsaimniekošanas dēļ.
Lopkopība izmanto vairāk saldūdens nekā jebkura cita nozare. Tas ir arī viens no lielākajiem saldūdens piesārņotājiem.
Jo vairāk augu aizstās mājlopus, jo vairāk ūdens būs apkārt.
Lai saražotu mārciņu liellopu gaļas, nepieciešams 100–200 reižu vairāk ūdens, nekā, lai saražotu mārciņu augu barības. Liellopu gaļas patēriņa samazināšana tikai par vienu kilogramu ietaupa 15 litrus ūdens. Un, aizstājot ceptu vistu ar dārzeņu čili vai pupiņu sautējumu (kam ir līdzīgs olbaltumvielu līmenis), tiek ietaupīti 000 litru ūdens.
Vegānisms attīra augsni
Tāpat kā lopkopība piesārņo ūdeni, tā arī iznīcina un vājina augsni. Daļēji tas ir saistīts ar to, ka mājlopu audzēšana noved pie mežu izciršanas – lai atbrīvotu vietu ganībām, milzīgi zemes gabali tiek atbrīvoti no dažādiem elementiem (piemēram, kokiem), kas nodrošina zemei barības vielas un stabilitāti.
Katru gadu cilvēks izcērt pietiekami daudz mežu, lai aptvertu Panamas teritoriju, un tas arī paātrina klimata pārmaiņas, jo koki satur oglekli.
Gluži pretēji, dažādu augu audzēšana baro augsni un nodrošina zemes ilgtspējību ilgtermiņā.
Vegānisms samazina enerģijas patēriņu
Mājlopu audzēšana prasa daudz enerģijas. Tas ir saistīts ar dažādiem faktoriem, tostarp: dzīvnieku audzēšana aizņem ilgu laiku; viņi patērē daudz zemē audzētas pārtikas, ko varētu izmantot citiem mērķiem; gaļas produkti jātransportē un jāatdzesē; Pats gaļas ražošanas process no kautuves līdz veikalu plauktiem ir laikietilpīgs.
Tikmēr augu olbaltumvielu iegūšanas izmaksas var būt 8 reizes mazākas nekā dzīvnieku olbaltumvielu iegūšanai.
Vegānisms attīra gaisu
Mājlopu audzēšana visā pasaulē rada gaisa piesārņojumu līdzvērtīgi visiem automobiļiem, autobusiem, lidmašīnām, kuģiem un citiem transporta veidiem.
Augi attīra gaisu.
Vegānisms uzlabo sabiedrības veselību
Visas vajadzīgās uzturvielas var nodrošināt ar vegānu diētu. Svaigi dārzeņi, augļi un citi vegāni ēdieni ir pilni ar uzturvielām, kuru gaļai vienkārši nav.
Visus nepieciešamos proteīnus varat iegūt no zemesriekstu sviesta, kvinojas, lēcām, pupiņām un citiem.
Medicīniskie pētījumi apstiprina, ka sarkanās gaļas un apstrādātas gaļas ēšana palielina vēža, sirds slimību, insulta un citu veselības komplikāciju risku.
Daudzi cilvēki ēd pārtikas produktus ar augstu cukura, konservantu, ķīmisko vielu un citu sastāvdaļu saturu, kas var likt jums justies slikti, ikdienā justies letarģiski un izraisīt ilgstošas veselības problēmas. Un šīs diētas centrā parasti ir gaļa.
Protams, vegāni dažreiz ēd ļoti apstrādātu nevēlamo pārtiku. Bet vegānisms māca apzināties to pārtikas produktu sastāvdaļas, ko ēdat. Šis ieradums, visticamāk, ar laiku iemācīs ēst svaigākus, veselīgākus ēdienus.
Apbrīnojami, kā uzlabojas pašsajūta, kad organisms saņem veselīgu pārtiku!
Vegānisms ir ētisks
Atzīsim: dzīvnieki ir pelnījuši labu dzīvi. Tie ir gudri un maigi radījumi.
Dzīvniekiem nevajadzētu ciest no dzimšanas līdz nāvei. Bet tāda ir daudzu viņu dzīve, kad viņi piedzimst rūpnīcās.
Daži gaļas ražotāji maina ražošanas apstākļus, lai izvairītos no sabiedrības aizspriedumiem, taču lielākā daļa gaļas produktu, ar ko jūs saskaraties restorānos un pārtikas preču veikalos, tiek ražoti bēdīgos apstākļos.
Ja jūs izslēdzat gaļu no vismaz dažām ēdienreizēm nedēļā, jūs varat atrauties no šīs drūmās realitātes.
Gaļa ir daudzu diētu pamatā. Tam ir galvenā loma brokastu, pusdienu un vakariņu laikā daudzu cilvēku dzīvē.
Tas ir gandrīz katra restorāna ēdienkartē. Tā ir katrā lielveikalā. Gaļas ir daudz, salīdzinoši lēta un apmierinoša.
Bet tas rada nopietnu spriedzi planētai, ir neveselīgi un pilnīgi neētiski.
Cilvēkiem ir jādomā par to, vai kļūt par vegānisku vai vismaz sākt spert soļus uz to planētas un sevis labā.