Kā pareizi uzglabāt sagrieztu citronu

saturs

Derīgās īpašības citrons neaprobežojas tikai ar augsto C vitamīna, papildus tam citronā ir bioflavonoīdi, citronu un ābolu organiskās skābes, D, A, B2 un B1 vitamīni, rutīns, tiamīns un citas vielas, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Citroni ir lieliski piemēroti medicīniskiem nolūkiem, un tie jāiekļauj ikdienas uzturā. 

Izdomāsim, kā pareizi izvēlēties un uzglabāt citronus:

1. Lai citrons būtu nogatavojies, izvēlieties augļus ar spīdīgu mizu. Un otrādi, matēta miza norāda, ka citrons vēl nav nogatavojies.

 

2. Citrona augļiem jābūt bagātīgam aromātam, kas raksturīgs visiem citrusaugļiem augļi.

3. Tiek uzskatīts, ka visizdevīgākie ir augļi ar plānu un gludu ādu.

4. Nepērciet citronus ar tumšiem plankumiem un punktiem.

5. Nogatavojušies citroni diezgan ātri bojājas, tāpēc ilgstošai uzglabāšanai labāk iegādāties nedaudz nenogatavotus augļus - tie ir cietāki un ar zaļganu nokrāsu.

6. Ja citroni ir pārāk mīksti, tad tie ir pārgatavojušies, un labākajā gadījumā to garša vienkārši pasliktināsies, un sliktākajā gadījumā tie var izrādīties sapuvuši iekšā. Šādus citronus labāk neņemt.

7. Lai atbrīvotos no rūgtuma, nepieciešams pārliet citronus ar verdošu ūdeni.

Kā uzglabāt citronu: 5 veidi

Lai maksimāli izmantotu citronu, neatstājiet to atvērtu - tas iznīcinās tā labvēlīgās vielas. Vislabāk to uzglabāt vienā no šiem veidiem. 

  1. Citronu var sagriezt šķēlēs vai sasmalcināt blenderī. Tad ielieciet šo citrona masu burkā, pievienojot cukuru vai medus. Maisiet, aizveriet vāku. Pievienojiet 1-2 tējk tēja kā nepieciešams. citronu maisījums.
  2. Īpaša citronzāle palīdzēs arī citrona uzglabāšanā.
  3. Ja jums nav šādas ierīces, paņemiet parasto apakštase, ielejiet cukuru un uzlieciet citronu (sagrieztu pusi uz leju).
  4. Ja esat sagriezis citronu un neplānojat to izmantot drīz, "konservēšana”Tā. Un to var izdarīt ar olbaltumvielām. Beat parasto cālis olu baltuma, pēc tam ieziediet griezumu un nosusiniet. Šādā veidā “konservētu” citronu ledusskapī var uzglabāt līdz pat mēnesim.
  5. Ja citronus esat iegādājies rezervē, tad neglabājiet tos plastmasas maisiņos. Labāk iesaiņojiet tos pergamenta papīrā.

Ko pagatavot ar citronu

Jūs varat pagatavot dažādus gardus ēdienus ar citronu. Lai pagarinātu citrona garšas baudīšanu, cepiet citrona cepumus pēc Ruslana Seničkina receptes - garšīgi un gaisīgi. Un, protams, sakot “citroni”, mēs uzreiz iedomājamies limonāde un Limoncello liķieris. 

Atstāj atbildi