Tīrradņi ir filejas gabali kraukšķīgā maizītē, ēdiens, kuru nav grūti pagatavot un kas ir pieņemams cilvēkiem ar pilnīgi atšķirīgām vēlmēm. Vistas gabaliņi ir universāls ēdiens, kad nepieciešams ātri remdēt izsalkumu.
Viņi gatavojas šādi. Lai pagatavotu tīrradņus, viņi ņem vistas gaļu - fileju vai augšstilbu, iemērc to kefīrā, sojas mērcē vai citrona sulā, lai tie būtu sulīgi.
Pēc tam, kad tīrradņi tiek iemērkti sakultajā olā un pēc tam sarullēti rīvmaizē - un nekavējoties izklājiet uz karstas cepamās pannas, kur tiek uzkarsēts pietiekami daudz eļļas, piemēram, dziļos taukos. Tīrradņu panēšanai varat izmantot parastās maizes drupatas, sasmalcinātas kukurūzas pārslas vai drupatas drupatas. Pievieno sāli un garšvielas.
Nugetus var cept krāsnī, tie būs sausāki, bet mazāk kaloriju.
Vistas gabaliņus parasti pasniedz ar mērci - tomātu, majonēzi, sinepes, saldskābu.
Kas ir “tīrradņi”
Nuggets no angļu valodas tiek tulkots kā “zelta tīrradnis”. Jūs uzzināsiet šīs frāzes nozīmi, kad uzzināsiet tīrradņu parādīšanās vēsturi. Galu galā tie pirmo reizi parādījās Kalifornijas zelta drudža laikā 1850. gadā. Ēdiens bija ērts, neprasīja pasniegšanu un tika ātri sagatavots. Un viņi to nosauca līdzības dēļ ar īstiem zelta tīrradņiem, kas tajā laikā piepildīja to cilvēku prātus, kuri vēlējās ātri bagātināties.
Nu, amerikāņu zinātnieks Roberts Beikers nostiprināja tīrradņu popularitāti un solīja viņiem komerciālus panākumus restorānu nozarē. 1950. gados viņa tīrradņa recepte parādījās drukātā veidā.
To pagatavošanai Beikers iesaka sajaukt malto vistas fileju ar īpašu pārtikas piedevu, kas padara to biezāku un lipīgāku. Cepšanai zinātnieks izgudroja un izmantoja īpašu maizi, kas nezaudēja savas kraukšķīgās īpašības un pēc sasalšanas nesadrupoja.
Bet daudz labāk - veselīgāk un garšīgāk - gatavot mājās gatavotus tīrradņus pēc mūsu receptes. Garšīgi ēdieni jums!