Pagatavojiet tomātu mērci 30 minūtes.
Vienkārša tomātu mērces recepte
Izvēlne
Tomāti - 600 grami tomātu
Ghee - 2 ēdamkarotes
Žāvēti sarkanie pipari - 1 pāksts
Zira - 1 tējkarote
Kanēlis - 1 nūja
Ķiploki - 2 zariņi
Cukurs - 3 ēdamkarotes
Sāls - puse tējkarotes
Kā pagatavot tomātu mērci
1. Pannā sakarsē eļļu.
2. Pievienojiet garšvielas un apcepiet 5 minūtes.
3. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni un noņem mizu.
4. Sagrieziet tomātus, pievienojiet pannai.
5. Nomizo un sasmalcina ķiplokus, pievieno tomātiem.
6. Pievieno cukuru un sāli, vāra 30 minūtes bez vāka uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot.
Tomātu mērce ar dārzeņiem
Izvēlne
Tomāti - puskilograms
Sīpols - 1 galva
Burkāni - 1 gab
Ķiploki - 1 zariņš
Cukurs - 3,5 ēdamkarotes
Sāls - puse tējkarotes
Etiķis - 2 ēdamkarotes 9% etiķa
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Krustnagliņas, kanēlis, melnie pipari - pēc garšas
Kā pagatavot tomātu mērci ar dārzeņiem
1. Sīpolu un ķiplokus nomizo, sasmalcina un smalki sagriež.
2. Burkānus sarīvē uz smalkas rīves.
3. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni un nomizo, smalki sagriež.
4. Uzkarsē katliņu, pārlej ar eļļu un liek tomātus, vāra, nepārtraukti maisot.
5. Vāra tomātus 2-3 reizes, nepārtraukti maisot.
6. Pannā augu eļļā apcep sīpolu un ķiplokus, pievieno sīpolu un ķiploku katliņā tomātu mērcei, vāra 3 minūtes.
7. Pievieno rīvētu burkānu, sāli, cukuru, garšvielas un etiķi.
8. Pagatavojiet 30 minūtes uz lēnas uguns.