Kā pagatavot garengraudu rīsus? Video

Kā pagatavot garengraudu baltos rīsus

Šāda veida rīsi mūsdienās ir ļoti populāri ēdiena gatavošanā. Tās pagatavošanai labāk izmantot katliņu ar biezām sienām - tad rīsi vārīsies vienmērīgi un būs drupāki. Gatavošanas laiks aizņem apmēram 20-25 minūtes.

Sastāvdaļas: - 1 glāze rīsu; - 3 glāzes ūdens; - sāls un sviests pēc garšas.

Kārtojiet rīsus un ielejiet katliņā. Noskalojiet to ūdenī 7-8 reizes, līdz ūdens ir dzidrs. Tas padarīs rīsus ne tikai tīrāku, bet arī gatavošanas beigās kļūs drupans.

Vienkāršos rīsus pārlej ar vajadzīgo daudzumu auksta ūdens un liek uz plīts uz vidējas uguns. Laiku pa laikam samaisiet, īpaši pirms vārīšanas, pretējā gadījumā rīsi pielīp pie dibena.

Kad ūdens vārās, pēc garšas noņemiet nedaudz putu un sāls. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Gataviem rīsiem jābūt mīkstiem, bet ne pārvārītiem, tāpēc ik pa laikam pamēģiniet.

Mest vārītos rīsus caurdurī tā, lai ūdens glāzē. Pēc tam pārnes to uz trauku vai katliņu. Ja to izmantos kā sānu ēdienu, pievienojiet tam sviestu. Kad tas kūst, samaisiet rīsus.