Saturs
Kā veikalā pareizi izvēlēties svaigas zivis
Pēc uztura speciālistu domām, ēdienkartē noteikti jāiekļauj zivis. Lai organisms saņemtu veselībai labvēlīgas vielas, to ieteicams ēst vairākas reizes nedēļā. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā nekļūdīties un izvēlēties pareizas kvalitātes produktu.
Kā izvēlēties zivis veikalā
Jūras veltes ātri pazūd, ja tās nav sasalušas. Un bez zivju olbaltumvielām, taukiem, minerālvielām ir grūti justies veseliem. Tie stiprina matus, zobus, stiprina imunitāti, mazina stresu. Tāpēc pareiza zivju izvēle ir ēdiena garšas un labas veselības garantija.
Lai izbaudītu zivju ēdienu, jums jāzina, kā pareizi izvēlēties zivis.
Zivis nav lēts produkts, un pārdevēji izmanto dažādus trikus, lai novecojušās zivis nodotu kā pirmās klases produktu.
Ko meklēt, pērkot zivis:
- svaigas un atdzesētas zivis. Produktam vajadzētu nedaudz smaržot pēc jūras un dubļiem. Amonjaks vai spēcīga zivju smaka norāda, ka zivis ir novecojušas. Labam produktam ir mitras, stingras zvīņas un aste, izliektas spožas acis un spilgti sarkanas vai rozā žaunas. Ja žaunas ir tumšas un pārklātas ar gļotām, jums nevajadzētu iegādāties šo zivi. Kvalitatīvs produkts saliecas, nevis salūst;
- saldētas zivis. Lai saglabātu visas derīgās īpašības, zivis jāsasaldē tikai vienu reizi. Pērciet produktu, kas pārklāts ar plānu ledus kārtu. Uz tā nedrīkst būt plaisas vai traipi. Viņi runā par pārāk dziļu sasalšanu. Svarīgāka zivs ir savlaicīgi nepārdots produkts, no kura iztvaiko mitrums. Pārbaudiet rūpnīcas iepakojuma hermētiskumu, pievērsiet uzmanību faktam, ka uz tā nav sala;
- sarkanas zivis. Šīs dārgās šķirnes bieži ir tonētas. Nelietojiet zivis ar vienveidīgu sarkanu griezumu. Tam jābūt ar gaišām svītrām. Lasim nevajadzētu būt plankumiem un punktiem sānos. Šajā gadījumā viņas gaļa būs bez garšas, jo viņa tika nozvejota nārsta laikā;
- fileja. Svarīga ir elastība, smarža, krāsa. Ja kodums ir brīvs, filejā ir pārāk daudz ūdens. Nepērciet fileju bez kauliņiem. Tie ir izšķīdināti īpašā ķīmiskā šķīdumā, kas nav drošs jūsu ģimenes veselībai.
Rūpīga uzmanība zivju iegādei nodrošinās to pilnu uzturvērtību.
Kā izvēlēties svaigas zivis no akvārija
Ieteicams jautāt pārdevējam, vai viņam ir produkta sertifikāts. Pērkot dzīvas zivis, pievērsiet uzmanību parauga mobilitātei. Tvertnes apakšā peld veselīga zivs, tā kustas daudz un aktīvi. Ja zivs ir neaktīva vai pagriežas otrādi, nav ieteicams ņemt šādu ūdens pasaules pārstāvi.
Jūs nevarat ietaupīt uz šo svarīgo produktu. Pērciet zivis uzmanīgi, lai maksimāli palielinātu ūdens radību ieguvumus veselībai.