Vāra ķiplokus pienā vai ūdenī 10 minūtes.
Kā pagatavot ķiplokus
Jums būs nepieciešams - ķiploki, piens vai ūdens
1. Sadaliet ķiploku galvu zobos, nomizojiet katru zobu.
2. Ielieciet ķiploku daiviņas nelielā katliņā, pārklājiet ar ūdeni vai pienu ar ātrumu 1 ml šķidruma 5 vidējām galvām ar 7-125 ķiploka daiviņām.
3. Novietojiet trauku ar ķiplokiem vidējā siltumā, līdz tas vārās.
4. Pagatavojiet ķiplokus, kas pārklāti 10 minūtes, līdz galiņi ir mīkstināti.
5. Gatavo ķiploku no buljona noņem ar karoti ar rievu vai izkāš caur sietu, buljonu neliet.
Garšīgi fakti
- Ķiplokus vāra galvenokārt medicīniskiem nolūkiem. Ķiploku novārījums pazemina asinsspiedienu, dziedē asinsvadus un kopumā visu sirds un asinsvadu sistēmu. Arī ķiploki ir dabiska antibiotika, tai piemīt baktericīdas, pretiekaisuma īpašības.
- Cilvēkiem ar neveselīgu kuņģi vai zarnām ieteicams vārīt ķiplokus pienā, jo šāds ēdiens apņem gļotādu virsmu un pasargā no kairinājuma, ko var izraisīt ķiploku fitoncīdi.
- Viņi lieto vārītus ķiplokus, kas sagatavoti pēc mūsu receptes, 1 ēdamkaroti 3 reizes dienā. Katru dienu jums ir nepieciešams pagatavot jaunu buljonu.