Sastāvs Mārrutku mērce
| krējums | 200.0 (grami) |
| mārrutku sakne | 3.0 (galda karote) |
| āboli | 1.0 (gabals) |
| galda sāls | 0.3 (tējkarote) |
| cukurs | 1.0 (tējkarote) |
Sagatavošanas metode
Sakuliet krējumu, pievienojiet rīvētu mārrutku un ābolu, sāli un cukuru.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 131.7 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 5.9% | 1279 g |
| Olbaltumvielas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Tauki | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 13.8% | 549 g |
| ogļhidrāti | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3% | 2576 g |
| organiskās skābes | 29.5 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.4% | 909 g |
| Ūdens | 39.6 g | 2273 g | 1.7% | 1.3% | 5740 g |
| osis | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 g |
| Retinola | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| B4 vitamīns, holīns | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.6% | 2092 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 8.1% | 938 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| H vitamīns, biotīns | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3880 g |
| niacīns | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 217.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 6.6% | 1150 g |
| Kalcijs, Ca | 64.4 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.9% | 1553 g |
| Magnijs, Mg | 11.1 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3604 g |
| Nātrijs, Na | 40.4 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Sērs, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Fosfors, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Hlors, Cl | 486.6 mg | 2300 mg | 21.2% | 16.1% | 473 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Bors, B | 89.3 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.6% | 1636 g |
| Jods, es | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 g |
| Kobalts, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Mangāns, Mn | 0.0205 mg | 2 mg | 1% | 0.8% | 9756 g |
| Varš, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 g |
| Molibdēns, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 g |
| Niķelis, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluors, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 g |
| Hroms, kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Cinks, Zn | 0.1898 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6322 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 4 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 131,7 kcal.
Mārrutku mērce bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 11,1%, hlors - 21,2%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Hlors nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
Kaloriju saturs un recepšu sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Mārrutku mērce uz 100 g
- 119 kCal
- 59 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 131,7 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode mārrutku mērce, recepte, kalorijas, barības vielas