Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloritāte | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Tauki | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamīni | |||||
| B4 vitamīns, holīns | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | 44 g |
| K vitamīns, filohinons | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | 1690 g |
| Steroli | |||||
| Fitosterīni | 444 mg | ~ | |||
| Taukskābju | |||||
| transpersonām | 0.096 g | maks. 1.9 gr | |||
| mononepiesātinātie trans-tauki | 0.096 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 7.541 g | maks. 18.7 gr | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.093 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 4.86 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 1.915 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīniķis | 0.384 g | ~ | |||
| 22: 0 Begēničs | 0.289 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 75.221 g | min 16.8 г | 447.7% | 50.6% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 74.837 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 74.742 g | ~ | |||
| 18: 1 tulk | 0.096 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.288 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 12.82 g | no 11.2 līdz 20.6 | 100% | 11.3% | |
| 18: 2 Linolejs | 12.724 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 12.724 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolēnskābe | 0.096 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.096 g | no 0.9 līdz 3.7 | 10.7% | 1.2% | |
| Omega-6 taukskābes | 12.724 g | no 4.7 līdz 16.8 | 100% | 11.3% |
Enerģētiskā vērtība ir 884 kcal.
- kauss = 218 g (1927.1 kCal)
- tējk. = 4.5 g (39.8 kCal)
- ēdamkarote = 13.6 g (120.2 kCal)
Augsta oleīna saflora eļļa, vairāk nekā 70% bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: E vitamīns - 227,3%
- E vitamīna piemīt antioksidanta īpašības, tas ir nepieciešams dzimumdziedzeru darbībai, sirds muskuļiem, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
Tags: kaloriju saturs 884 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kā tas ir noderīgi Saflora eļļa, augsts oleīnskābes saturs, vairāk nekā 70%, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības