Gyroporus kastanis (Gyroporus castaneus)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Pasūtījums: Boletales (Boletales)
- Ģimene: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
- Ģints: Gyroporus
- Tips: Gyroporus castaneus (Gyroporus kastanis)
- kastaņu sēne
- kastanis
- Zaķa sēne
- kastaņu sēne
- kastanis
- Zaķa sēne
Rūsīgi brūna, sarkanbrūna vai kastaņbrūna, jaunām kastaņsēnēm izliekta, gatavībā plakana vai spilvenveida, diametrs 40-110 mm. Chestnut Gyroporus cepurītes virsma sākotnēji ir samtaina vai nedaudz pūkaina, vēlāk kļūst kaila. Sausā laikā bieži plaisā. Caurulīši sākumā balti, nobriedumā dzelteni, griezumā nav zili, pie kāta sākumā sakrājušies, vēlāk brīvi, līdz 8 mm gari. Poras ir mazas, noapaļotas, sākumā baltas, pēc tam dzeltenas, ar spiedienu uz tām paliek brūni plankumi.
Centrāla vai ekscentriska, neregulāri cilindriska vai klubveida, saplacināta, kaili, sausa, sarkanbrūna, 35-80 mm augsta un 8-30 mm bieza. Ciets iekšā, vēlāk ar kokvilnas pildījumu, pēc gatavības dobuma vai ar kamerām.
Balts, griežot nemaina krāsu. Sākumā stingrs, gaļīgs, ar vecumu trausls, garša un smarža ir neizteiksmīgas.
Gaiši dzeltens.
7-10 x 4-6 mikroni, elipsoīds, gluds, bezkrāsains vai ar maigu dzeltenīgu nokrāsu.
Izaugsme:
Kastaņu sēne aug no jūlija līdz novembrim lapkoku un skujkoku mežos. Visbiežāk aug uz smilšainas augsnes siltās, sausās vietās. Augļķermeņi aug atsevišķi, izkaisīti.
Lietošana:
Mazpazīstama ēdamā sēne, bet garšas ziņā ar zilo giroporu nevar salīdzināt. Gatavojot, tas iegūst rūgtu garšu. Žāvējot, rūgtums pazūd. Tāpēc kastaņu koks ir piemērots galvenokārt žāvēšanai.
Līdzība: