Grils – āra atpūtas centrālais varonis. Viņš ir pirmais sarakstā “Ko ņemt līdzi dabā”. Tas ir pēdējais punkts ceļā uz grauzdētiem, kūpinātiem, brūniem un ceptiem ēdieniem jūsu šķīvī. Bet viņš nav galvenais.
Galvenie ir produkti, kurus liekam uz oglēm uzkarsētā grila. Gaļa, zivis, grilēti dārzeņi – labākās gatavošanas iespējas dabā. Cepšanas laikā tie uzsūc dūmu aromātu, taču arī viņu pašu garša šķiet spilgtāka. Un, ja cepeškrāsnī gatavotas gaļas garša kļūs neredzama garšvielās vai vīnā, kurā tā marinēta, tā atklāsies uz grila. Šajā brīdī tu sapratīsi – esi veiksmīgi izvēlējies gaļu vai arī uz to lielveikalu vairs nebrauksi. Uz grila tiek atklātas arī grilētas zivis un dārzeņi. Tāpēc kvalitatīvu un garšīgu produktu izvēle pirms ceļojuma pie dabas ir svarīgs uzdevums.
Gastronomijas ķēdē WINETIME ir pieejami īpaši noderīgi, veselīgi, ekoloģiski produkti grilēšanai. Došanās uz turieni pirms došanās piknikā ir lēmums, no kura sākas veiksmīgs atvaļinājums.
Grilēta gaļa
Tas ir VĪNA LAIKĀ no savas bioloģiskās saimniecības “Trostinka”. Šašliku kebabs, lyulya-kebabs, kare, kebabi, steiki un burgeru kotletes ir 9-12 mēnešus vecu tīršķirnes Merinolandscape aitu vai 16-18 mēnešus vecu tīru Aberdīnas-Angusa un Herefordas buļļu gaļa. Aitas gaļai nav specifiskas smaržas, un liellopu gaļa ir smalkgraudaina, ar noslieci uz marmorēšanu. Jūs atcerēsities šīs grilētās gaļas garšu un varēsiet to atšķirt no jebkuras citas. Jo šie dzīvnieki tiek audzēti ar lucernu, kukurūzu un miežiem no bioloģiskajiem laukiem – saimniecībai ir atbilstoši sertifikāti. Grilētā Trostynkas gaļa garšos kā nākas: gaļa un dūmi – kodolīgi un ļoti garšīgi.
Grillēta zivs
Jūras asaris, dorado, savvaļas lasis, skumbrija vai karaliskās garneles katru nedēļu tiek atvesti uz WINETIME veikaliem no Francijas, Nīderlandes, Šrilankas un Turcijas.
Grilēti dārzeņi
Cepti un sulīgi tomāti, sēnes, cukini un cukini ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Tā kā tie ir sagatavoti šādā veidā, tie saglabā nepieciešamos ķermeņa antioksidantus. Un no WINETIME pirktajiem dārzeņiem noteikti nav nitrātu – tas šeit tiek rūpīgi uzraudzīts, rūpīgi pārbaudot visus piegādātājus. Galvenais dārzeņu avots ir tā pati zemnieku saimniecība “Trostynka”. Piemēram, tur audzētos ķiršu tomātus piepilda tikai saules siltums, mitrums un barības vielas no ekoloģiski tīras lauksaimniecības zemes. Cepiet un izbaudiet – bez ķimikālijām, tikai tīra dārzeņu garša un ceptas puses ar tumšām grila pēdām.
Un, kad uz jūsu šķīvja nokrīt tikko no uguns noņemts gaļas vai zivs gabals, tam būs nepieciešama mērce. Pikants un košs, lai sajauktos ar kūpinātu garšu un liktu jums ar prieku aizvērt acis. WINETIME mērces arī ir īpašas, angļu no COTTAGE DELIGHT. Barbekjū mērce, pikanta Karību, ar karamelizētiem sīpoliem – dažādi, bet vienlīdz garšīgi, gatavoti pēc Naidžela Copes ģimenes receptēm, kurš jau 48 gadus rada jaunas eksplozīvas garšas.
Veikalu adreses skatīt ŠEIT. Un nāc uz WINETIME – vietu, kur sākas garda atpūta pie dabas.