Pirmais ir tiešais ceļojums uz galamērķi. Kas jums jādara, lai izvairītos no izsalkuma uz ceļa? Tā kā ceļotājiem ir lieliskas uzkodu iespējas:
veseli mazgāti augļi: banāni, āboli, bumbieri, aprikozes, persiki
Veseli vai sagriezti mazgāti dārzeņi: gurķi, burkāni, selerijas, ķiršu tomāti
vārītas labības hermētiskā traukā: griķi, prosa, rīsi, kvinoja
rieksti, nomazgāti un mērcēti vairākas stundas (tā atvieglosiet to sagremojamību un gremošanu)
Riekstu un žāvētu augļu batoniņi (ņemiet vērā, ka tie nesatur cukuru) vai mājās gatavoti saldumi no tām pašām sastāvdaļām. Lai tos pagatavotu, jāņem 2 daļas žāvētu augļu un 1 daļa riekstu, jāsasmalcina blenderī un pēc tam jāveido saldumi.
Pilngraudu maize (griķi, kukurūza, rīsi, rudzi)
mazuļu organisko augļu vai dārzeņu biezenis
Ja jums ir pārnēsājams ledusskapis vai konteiners ar dzesēšanas bloku, līdzi var ņemt sarežģītākas uzkodas, Piemēram:
· Lavaša rullīši – uz pilngraudu lavaša loksnes liec sagrieztus gurķus, tomātus, paštaisītu lēcu vai pupiņu pīrādziņu. Mērces vietā var pievienot blenderī saputotu avokado (viegli apslaka iegūto avokado mērci ar citrona sulu, lai uzglabāšanas laikā tā nesatumst). Viegli satiniet pitas maizes loksni aploksnē ar vienu atvērtu galu. Šis ir ļoti apmierinošs ēdiens, kas nevienu neatstās vienaldzīgu un izsalkušu.
· Augļu un ogu vai zaļo smūtiji – par smūtija pamatu vienmēr vari izmantot banānus – iegūsi krēmīgas un biezas konsistences desertu. Banāniem varat pievienot jebkurus zaļumus, ogas vai augļus. Un noteikti dzeriet nedaudz ūdens. Starp citu, zaļie smūtiji ir lieliska iespēja tiem, kam nepatīk ēst zaļumus tīrā veidā. Smūtijos “nomaskētie” zaļumi gandrīz nav jūtami, un jūs saņemat daudz priekšrocību vitamīnu, mikroelementu, olbaltumvielu un hlorofila veidā.
Svaigi spiestas sulas ir ideāli piemērotas ceļojumiem. Mēs iesakām uzmundrinošus maisījumus, piemēram: apelsīns + ingvers, ābols + gurķis + selerijas. Šādas sulas dod enerģiju, atsvaidzina un uzlabo gremošanu.
· Lēcu kotletes – tās ir viegli pagatavot mājās. Vispirms jāuzvāra lēcas, ar blenderi jāpārvērš biezenī, jāpievieno garšvielas pēc garšas (asafoetida, melnie pipari, kurkuma, sāls), nedaudz augu eļļas un pilngraudu milti. Var pievienot brūninātus rīvētus burkānus. Masu kārtīgi samaisa, veido kotletes un cep tās uz pannas bez eļļas 5-7 minūtes no katras puses, vai, alternatīvi, cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 30-40 minūtes.
Jūsu pašu krājumi palīdzēs izvairīties no ātrās ēdināšanas skatīšanās lidostās un nezināmas izcelsmes pārtikas ceļmalas kafejnīcās. Tas nozīmē, ka varēsi glābt ne tikai figūru, bet arī veselību. Starp citu, neaizmirstiet paņemt līdzi mitrās antibakteriālās salvetes vai speciālu aerosolu roku, dārzeņu un augļu mazgāšanai.
Noteikti ņemiet līdzi ūdeni, daudz ūdens. Izbraucienos sausā gaisa dēļ mēs ātrāk zaudējam mitrumu, tāpēc jādzer vairāk, lai normalizētu ūdens-sāļu līdzsvaru. Normālā stāvoklī organismam nepieciešams 30 ml ūdens uz 1 kg ķermeņa svara dienā. Tomēr šis skaitlis palielinās līdz ar ceļošanu. Tāpēc krāj ūdeni un dzer!
Otrs svarīgais aspekts attiecas uz ēdiens tieši atvaļinājumā. Lai nepieņemtos liekos kilogramus, justos viegls un enerģijas pilns, izvēloties ēdienus, jāvadās pēc dažiem noteikumiem.
brokastis vēlams augļus – tos brokastīs piedāvā katrā viesnīcā, īpaši karstajās zemēs. Ja jums patīk kaut kas pikantāks vai dodaties pastaigu ekskursijā, ēdiet auzu pārslu, rīsu, kukurūzas vai griķu putru. Ja grasāties visu dienu gulēt pludmalē, brokastīs pietiek ar augļiem. Starp citu, uz pludmali var ņemt līdzi arī augļus.
Pusdienām Mēs iesakām izvēlēties kaut ko diezgan blīvu. Jābūt klāt olbaltumvielām – piemēram, pupiņām vai lēcām (tas pats falafels). Pievienojiet savai proteīna maltītei dārzeņus vai grilētus dārzeņus un rīsus (vai jebkuru citu pilngraudu graudaugu pārslu).
Vakariņas var būt daudz vieglāks par pusdienām, pietiek ar sautētiem vai ceptiem dārzeņiem un nedaudz to pašu pākšaugu. Grieķu salāti ir labs risinājums.
Runājot par desertiem, noteikti labāk izvēlēties augļus. Tomēr, ja jūs absolūti nevarat pretoties kādam izsmalcinātam nacionālajam saldajam ēdienam, ņemiet pēc iespējas mazāko desertu vai dalieties ar lielu porciju ar draugiem. Tātad jūs varat izbaudīt garšu, vienlaikus neradot būtisku kaitējumu ķermenim.
Dzērieni. Ja iespējams, dzeriet svaigi spiestas sulas. Un, protams, daudz ūdens. Neaizmirstiet visur paņemt līdzi ūdeni pudelēs. Garšas pēc tam varat pievienot ogas vai citrona šķēli. Kārtējo reizi der atgādināt, ka no alkohola labāk izslēdziet – vai nepieciešamas veselības problēmas un neskaidras atmiņas par ceļojumu?
Vietējos tirgos iepirktie augļi, garšaugi un dārzeņi ir jāmazgā vai jāapstrādā ar etiķa šķīdumu. Lai to izdarītu, pievienojiet ūdenim pāris ēdamkarotes etiķa un iemērciet produktus šajā šķīdumā 10-15 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar tekošu ūdeni. Ir pierādīts, ka etiķis nogalina 97% visu esošo baktēriju. Vēl viena iespēja ir mērcēt dārzeņus un augļus cepamā soda šķīdumā. Turklāt augļu mazgāšanai var izmantot īpašus antibakteriālos līdzekļus, kas tiek pārdoti bioloģiskās pārtikas veikalos.
Ja dodaties ceļojumā uz ilgāku laiku, neaizmirstiet paņemt līdzi iegremdējamo blenderi (kāpēc pirkt smūtiju, ja no vietējiem augļiem varat pagatavot savu desertu?), kā arī dažus produktus, kas jums var nebūt. vietā (piemēram, jūs, visticamāk, neatradīsit griķus ārzemēs) .
Neaizmirstiet par tām mazajām lietām, kuras mēs apspriedām šajā materiālā. Iespējams, ka šīs detaļas tev šķitīs nesvarīgas, taču tās lielā mērā nosaka tavu pašsajūtu un noskaņojumu atvaļinājuma laikā.