Saturs
Kad 2002. gadā zīmola Yablokov radītājs Georgijs Primakovs iegādājās akcijas bankrotējušā sovhozā Tuapses rajonā, viņš vēl nebija plānojis ražot ābolu čipsus un krekerus. Sēta, kuras teritorijā valdīja posts, desmit gadu laikā pārvērtās par ziedošu dārzu. Tagad uz tūkstoš hektāru zemes aug simtiem tūkstošu koku, kas nes bagātīgus augļus — katru gadu tiek novāktas 10,000 XNUMX tonnu ābolu vien. Un saimniecība “Novomikhailovskoe” ir bagāta ar bumbieriem, persikiem, plūmēm un lazdu riekstiem. Kubas zeme izrādījās dāsna!
Kā mēs nolēmām pagatavot ābolu čipsus
Āboli Krievijā nevienu nepārsteigs, tāpēc šķirņu “gala”, “idared”, “granny smith”, “golden delicious”, “prima” un “Renet simirenko” bagātīgās ražas pamudināja Georgiju Primakovu uz brīnišķīgu ideju – pēc. apspriežoties ar dēlu un meitu, viņš nolēma ražot augļu uzkodas. Viņš vēlējās atrast veselīgu un gardu alternatīvu kartupeļu čipsu un sālītu krekeru ar mononātrija glutamātu cienītājiem. Kāpēc pirkt neveselīgu pārtiku, ja jūs varat kraukšķināt no āboliem un bumbieriem pagatavotus krekerus un čipsus, kas labvēlīgi ietekmē veselību? Džordžs bija īpaši norūpējies par bērnu veselību - galu galā tā ir krievu tautas nākotne. Pēc profesijas ārsts, viņš zināja riskus viņu veselībai. Viņš vēlējās, lai bērnu organisms iegūtu vitamīnus, mikroelementus, pektīnus un veselīgas šķiedrvielas, nevis transtaukus, garšas pastiprinātājus, garšas, krāsvielas un konservantus. Sacīts un darīts. Viņš uzcēla rūpnīcu, un āboli tieši no dārziem sāka birt infrasarkanajos žāvētājos. Skaistus, garšīgus un smaržīgus ābolu gredzenus ievieto sterilā noslēgtā iepakojumā un nosūta uz veikaliem, uz Maskavas pārtikas rūpnīcām, bērnudārziem un slimnīcām. Kā saka, visu to labāko — bērniem!
Dārza audzēšana ir kā bērna audzināšana
Georgijs Primakovs pret savu darbu izturas ar visu atbildību, ieguldot zemē ne tikai naudu, bet arī dvēseli. Viņš dārzu salīdzina ar mazu bērnu.
“Kokus ziemai vajag ietīt, sargāt no grauzējiem, pabarot, padzirdīt un apstrādāt. Cik akmeņus mēs noņēmām no zemes gabaliem! Un cik daudz vēl jāizņem... Katram kokam ir vajadzīga aprūpe un mīlestība, un pirms stādām jaunu stādu, mēs sagatavojam zemi vairākus gadus. Mums ir kalnains apvidus, un šeit dārzkopībai ir savas īpatnības. Mums ir jādara daudzas lietas, kas nav aktuālas zemnieku saimniecībās līdzenumā. Un koki jūt rūpes un pretī atalgo mūs ar dāsnu un garšīgu ražu.”
Yablokov produktu galvenā priekšrocība ir tā, ka augļi nogatavojas ekoloģiski tīrā vietā, Melnās jūras piekrastē. Tos sašķiro, labākos augļus noliek malā, mazgā, notīra, sagriež, žāvē un iepako.
“Mēs kontrolējam visu ražošanas ciklu no ābolu audzēšanas līdz to iepakošanai iepakojumā,” saka Georgijs Primakovs. "Tāpēc esam pārliecināti, ka veikalu plauktos ir augstas kvalitātes produkts."
Augļu čipsu un krekeru sastāvā jūs neatradīsit sintētiskas sastāvdaļas, un kāpēc tās ir vajadzīgas? Ābolu čipsi slēgtos maisiņos ilgstoši nebojājas, saglabā garšu un vitamīnus. Atverot augļu čipsu vai krekeru iepakojumu, uzreiz sajūti apbrīnojamo svaigo dienvidu ābolu aromātu!
Kāpēc augļu uzkodas ir tik populāras
Uzņēmums “Yablokov” ražo gardus čipsus no bumbieriem, saldskāb-saldajiem āboliem, kā arī ābolu krekerus. Tie nav jāmazgā, jātīra, jāgriež, jāvāra vai jāuzsilda. Pietiek atvērt iepakojumu-un uzkoda gatava. Varat sēdēt pie datora, vadīt automašīnu vai gaidīt rindā. Neviens nepamanīs, ka tu našķojies, jo no ēdiena, drupačām, netīrām rokām vai nosmērētām drēbēm nav ne smakas. Citi var dzirdēt tikai patīkamu krakšķēšanu un redzēt somu ar Yablokov logotipu. Starp citu, augļu uzkodas trīs reizes uzvarējušas pārtikas konkursos, savukārt 2016. gadā starptautiskajā izstādē Prodexpo ābolu čipsi ieguva zelta medaļu kategorijā "Gada labākais produkts".
Krievijas Zinātņu akadēmijas Uztura pētniecības institūta direktors VA Tuteljans pasniedza Georgijam Primakovam balvas “Veselīga pārtika” diplomu. Maskavas vieglatlēti vieglatlēti uzskata ābolu uzkodas par labāko uzkodu pārtraukumos starp treniņiem un sacensībām. Arī līdzjutēji tribīnēs ir aizrāvušies ar Yablokov produktiem, tāpat kā daudzi maskavieši, kuri aizraujas ar veselīgu dzīvesveidu. Augļu čipsus un krekerus iecienījuši vegāni, kuriem dārzeņi un augļi ir galvenais ēdiens. Ābolu uzkodas galvaspilsētā ir labi zināmas, jo uzņēmums piedalās daudzos pilsētas pasākumos, piemēram, festivālā “Dabas dāvanas”, veģetāriešu festivālā “MosVegFest-2016” un gastronomijas festivālā Taste of Moscow, populārais sieviešu žurnāls Women's Health veselīgo uzkodu sarakstā minēja “Yablokov” produkciju.