Sagatavošana:
Sēnes sagatavo, sagriež šķēlēs. Ielejiet augu eļļu
pannā, pievieno ķiplokus, ļauj apbrūnināt, tad liek sēnes,
lai apceptos. Samaziniet uguni, ielejiet baltvīnu, dodiet to
iztvaicē, pievieno smalki sagrieztus pētersīļus un atkal liek uz uguns
uz 5 minūtēm. Vāra nūdeles lielā sālsūdenī *pie zoba*,
notecina ūdeni, pievieno nūdelēm sēņu mērci, sviestu un rīvētu sieru.
Labu apetīti!