Sagatavošana:
Noņemiet karpas zvīņas un iekšas. Fileju sagriež, uzliek
eļļotu metāla trauku vai cepešpannu un cep cepeškrāsnī,
bet nav pilnībā gatavs.
Sēnes nomizo, labi noskalo, sagriež diezgan lielos gabaliņos
šķēles, ielieciet katliņā, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu,
sāli, piparus, 1/2 glāzes ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.
Pārklāj zivis ar sēnēm, pārlej ar sālītu skābo krējumu, kas sajaukts ar miltiem,
biezi pārkaisa ar sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves un sajaukts ar rīvmaizi.
Pārslaka ar kausētu sviestu un cep cepeškrāsnī līdz
zelta garoza.
Pasniedz karstu uz tā paša metāla trauka.
Labu apetīti!