Feijoa 1815. gadā Brazīlijā atklāja vācu botāniķis Frīdrihs Zels, un pēc 75 gadiem viņi tika nogādāti Eiropā. Pirmās plantācijas parādījās Gruzijā un Azerbaidžānā, datējamas ar 1914. gadu.
Augļu mīkstums ir saldskābs, ar patīkamu zemeņu-ananāsu garšu; ananāsu gvajava ir izdevīga.
5 iemesli baudīt feijoas
- jods. Feijoa satur rekordlielu joda daudzumu. Viens kilograms feijoa satur no 2 līdz 4 mg, pat vairāk nekā jūras veltēs. Turklāt, tā kā feijoa jods ir ūdenī šķīstošs, tas ir viegli sagremojams.
- Vitamīni un minerālvielas. Zaļie augļi ir bagāti ar dažādiem vitamīniem, īpaši no B grupas. Regulāra feijoa lietošana pārtikā palīdz uzlabot nervu un asinsrites sistēmas; tāpēc augļus plaši izmanto diētās. PP vitamīns, kālijs, fosfors, varš, kalcijs padara feijoa augļus par īstu dabisku vitamīnu kompleksu.
- Uztura īpašības. Kaut arī gvajava satur dabīgu cukuru, un tā kaloriju saturs ir tikai 55 kalorijas uz 100 gramiem.
- Pretkatarālas īpašības. Feijoa daudz C vitamīna uzlabo imunitāti un vispārējo ķermeņa tonusu. Smaragda augļu imūnmodulējošā iedarbība, ko pierādījusi zinātne, un ēteriskās eļļas linolejā, ātri tiks galā ar aukstumu. Tikai daži gabali dienā var veiksmīgi tikt galā ar vitamīnu trūkumu un nogurumu.
Kā ēst feijoa
Daudzi cilvēki labprātāk ēd feijoa ar karoti, kivi. Bet mizojiet feijoas ne mazāk noderīgas kā mīkstums, tāpēc vislabāk ir ēst visu augli. Tas ir bagāts ar antioksidantiem, kas palēnina ar vecumu saistītas izmaiņas, un tam piemīt pretvēža īpašības.
Kā atbrīvoties no savelkošas garšas? Jūs varat žāvēt mizu, lai pievienotu tējai vai augļu dzērieniem. Žāvētā veidā tas kļūs pikantāks, ar kivi un piparmētru notīm. Gluži pretēji, daudziem patīk egles aromāts, kas ir svaiga miza, un gatavo ievārījumu no feijoa, to nenoņemot.
Ko gatavot no feijoa
Pievienojieties mums sociālajos tīklos:
- Vkontakte
Iegūstiet gardus un veselīgus dzērienus, produktus – smūtijus, kompotus, kokteiļus. Izsmalcinātas notis piešķir šo augli gaļas ēdienos. Labi darbojas cepšanā. Piemēram, varat pagatavot drupinātus ar feihoa un ingveru, lai pārliecinātos par to pats. Un smalki sagriezti feijoa augļi piešķir salātiem svaigumu un garšu.
Bezē ar ananāsu gvajavu
Sastāvdaļas:
- Olu baltumi - 4 datori.
- Cukura pulveris - 200 g
- Cukurs - 70 g
- Feijoa sula - 200 ml
Sagatavošanas metode:
- Olbaltumvielu noslaucīt līdz baltām putām.
- Pēc tam, pievienojot tējkaroti cukura, cukura pulvera un sulas ananāsu gvajaves, akūtu putošanu veic līdz stabilai virsotnei.
- Bezē cep cepeškrāsnī cepamo papīru 1 stundu 20 minūtes 100 ° C temperatūrā.
Vairāk par feijoa ieguvumiem un kaitējumu veselībai lasiet lielajā rakstā: