feijoa

Nogatavojušies feijoa augļi satur maksimāli noderīgas vielas. Feijoa ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs eksotisks auglis. Tās ogas ir iegarenas, ar blīvu, sulīgu mīkstumu, saldskābu garšu, ar īpašu aromātu, kas atgādina vai nu zemenes, vai ananāsus. Tam ir noderīgas īpašības un kontrindikācijas, par kurām ikvienam vajadzētu uzzināt.

Augošās platības

Tas ir auglīgs ziedošs augs no mirtes ģimenes. Nelieli feijoa koki aug Dienvidamerikā un Brazīlijas dienvidos, Paragvajas austrumos, Urugvajā, Argentīnas ziemeļos un Kolumbijā. Mūsdienās tas aug Jaunzēlandē, Austrālijā, Azerbaidžānā un Gruzijas rietumos.
Augļiem ir līdzīga zaļās vistas olas forma. Mīkstums ir sulīgs, salds un aromātisks, un garšo pēc ananāsu, ābolu un piparmētru kombinācijas. Graudaina, caurspīdīga, želejveida mīkstums ir līdzīgs gvajavai.

Ieguvumi gremošanas sistēmai

Feijoa ir bagātīgs šķiedrvielu avots, kas ir ļoti noderīgs zarnu kustībai un kuņģa sekrēcijas stimulēšanai. Šo procesu normalizēšana visvairāk pozitīvi ietekmē gremošanas kvalitāti.
Tas ir ideāls auglis, lai novērstu aizcietējumus un nopietnākus traucējumus, piemēram, taisnās zarnas vēzi. Šķiedra burtiski skrāpē holesterīnu no asinsvadu un artēriju sienām. Feijoa kauss satur 16 gramus šķiedrvielu, kas stimulē gremošanu, tādējādi palīdzot mazināt vēdera uzpūšanos.

Feijoa novērš sirds un asinsvadu slimības

Zaļie augļi samazina hipertensijas risku un ir bagāti ar kāliju un nātriju. Šie elementi atslābina asinsvadus, normalizē asinsspiedienu.

Šķiedrvielas, C un B6 vitamīns un liels kālija daudzums feijoa ir būtisks sirds veselībai. Kālija dienas deva ir 4,700 mg, taču ne visiem izdodas ievērot šo ieteikumu. Pat patērējot 4069 mg dienā, mirstības risks no koronāro sirds slimību samazinājās par 49% salīdzinājumā ar tiem, kuru uzturs nepārsniedz 1000 mg kalcija dienā.

Kāpēc tas ir svarīgi imunitātes stiprināšanai

Iekļaujot vismaz vienu feijoa augli ikdienas uzturā, mēs varam ievērojami palīdzēt mūsu imūnsistēmai. Tasi feijoa satur 82% no C vitamīna ikdienas vērtības. Tas ir labi pazīstams antioksidants, kas palielina ķermeņa spēju pretoties vīrusiem un brīvo radikāļu kancerogēnai iedarbībai.

Feijoa uzlabo atmiņu

Daži no komponentiem, piemēram, kālijs, folāti un citi antioksidanti, ir ļoti izdevīgi nervu sistēmai. Folijskābe samazina Alcheimera slimības un kognitīvās pasliktināšanās risku. Kālijs stimulē asinsriti smadzenēs, uzlabo atmiņu, koncentrāciju un neironu darbību.

Labi grūtniecēm

Zaļajos augļos ir daudz pektīnu, un tie ir ļoti veselīgi augļi grūtniecēm. Šajā gadījumā folijskābe ir būtiska, kas nepieciešama augļa normālai veidošanai un attīstībai. Tas arī labi novērš anēmiju grūtniecēm, savukārt hemoglobīna līmenis paaugstinās, un nedzimušais bērns no mātes saņem veselu barības vielu komplektu.

Kā tas palīdz gadījumā, ja organismā trūkst joda

Tas ir bagāts ar jodu. Joda trūkums organismā ir diezgan izplatīta un nopietna problēma; jods ir nepieciešams grūtniecēm. Feijoa palīdz arī hipotireozes gadījumā un ātrāk atgūties no traumām.

Fedžoa saturošā barības vielu masa veicina ātrāku audu atjaunošanos traumu un brūču gadījumā. Ja kāds tuvs cilvēks gūst ievainojumus, ārstējiet viņu ar šo zaļo augli.

Vēža profilakse ar feijoa

Feijoa ievērojami paaugstina šūnu piesātinājuma līmeni ar skābekli, kas samazina stresa un brīvo radikāļu iedarbības ietekmi uz mūsu ķermeņa orgāniem un sistēmām. Regulāra lietošana samazina vēža šūnu augšanas risku, tādējādi pasargājot organismu no dažādām vēža formām. Feijoa ir laba svara zaudēšanai, kā arī ievārījuma un želejas pagatavošanai.

Tas arī labi piesātina un samazina bada uzbrukumus. Tas ir mazkaloriju auglis, un, pat nedaudz pārēdoties, tas parasti nerada papildu mārciņas.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Alerģiska reakcija uz feidžoa var izpausties dažādos veidos: izsitumi uz ādas, apgrūtināta elpošana, slikta dūša utt. Feijoa blakusparādības parasti izraisa pārmērīga augļu pārmērīga lietošana vai feijoa nesaderība ar citiem pārtikas produktiem. Feijoa lietošanai nav nopietnu kontrindikāciju; ja tiek ievērota ieteicamā likme un augļu kvalitāte pārtikā, problēmas rodas ārkārtīgi reti.

Kā ēst feijoa

Feijoa ir labi ēst svaigā veidā: pievienojot salātiem, berzējot ar cukuru. Šajā gadījumā ādu nav nepieciešams nomizot; tādā veidā tiek saglabāts vairāk vitamīnu, lai gan tas piešķir savelkošu garšu. Arī želejas, ievārījumi, zefīri tiek gatavoti no feidžoa.

Bet no zaļajiem augļiem var pagatavot ne tikai saldumus. Ir iespēja to pievienot salātiem ar bietēm, valriekstiem, kas garšoti ar augu eļļu, patiks tie, kuri nevēlas iegūt papildu mārciņas. Fedžoa kaloriju saturs ir 55 kcal uz 100 g.

Kā pagatavot ievārījumu

Vislabāk ir sagatavot “dzīvu” ievārījumu ziemai - augļiem jābūt iezemētiem ar cukuru, 1 kg augļiem 1 kg cukura, nepakļaujot tos termiskai apstrādei, tādējādi ietaupot visas derīgās vielas. Ir labi uzglabāt ledusskapī stikla vai emaljas traukos. Lai iegūtu neparastu garšu, šim maisījumam varat pievienot sasmalcinātus valriekstus vai lazdu riekstus.

Interesanti fakti par feidžoa

1. Feijoa šodien aug daudzos subtropu reģionos, tostarp Gruzijā, Armēnijā, Austrālijā, Sicīlijā, taču eiropieši vispirms augu atklāja Brazīlijas kalnu apgabalos. Savu vārdu tā ieguva par godu atklājējam, dabaszinātniekam Huanam da Silvai Feijo.
2. Feijoa aug mūžzaļajā līdz 4 m augstā krūmā, kas zied ar skaistiem balti rozā ziediem ar daudziem putekšņiem. Ja rodas šaubas, vai feidžoa augļi ir augļi vai ogas, ņemiet vērā, ka tās ir lielas un gaļīgas ogas.
3. Feijoa ir neparasta garša, kas vienlaikus apvieno kivi, ananāsu un zemeņu notis.
4. Tāpat kā daudzos eksotiskajos augļos, rodas jautājums, kā pareizi ēst feijoa. Tas ir bez piepūles - pārgrieziet fijiju pa pusēm un izņemiet mīkstumu ar karoti, atstājot rūgtu ādu.
5. Feijoa zied maijā - jūnijā ziemeļu puslodē un novembrī - decembrī dienvidu puslodē. Pēc šiem periodiem augļi parādās pārdošanā. Kā izvēlēties feijoa iesācējam, kurš nekad nav saskāries ar šādu ogu? Izvēlieties šīs mazās, iegarenas ovālas formas ogas ar garumu no 2 līdz 7 cm un svaru no 15 līdz 100 g, īpaši attiecībā uz ādas krāsu un maigumu. Nogatavojušies augļi pēc pieskāriena būs mīksti ar tumši zaļu ādu un gaišas krāsas želejveida gaļu.

Papildu fakti

1. Feijoa kļūs par izcilu kulinārijas asistentu saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksei, un dietologi to sauc par neapšaubāmu priekšrocību, ka ogas neizraisa alerģiju.
2. Cukuru klātbūtnes dēļ feidžoa var būt kaitīga cilvēkiem ar cukura diabētu, tāpēc pirms tā lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.
3. Feijoa ir slavena ar savām derīgajām īpašībām. Oga ir bagāta ar jodu, kāliju, varu, fosforu un citiem noderīgiem mikroelementiem, organiskajām skābēm, vitamīniem (C, PP, B grupa). Šīs ogas ir populāras uztura uzturā, kā arī aterosklerozes, gastrīta un vispārējās imūnsistēmas stiprināšanas ārstēšanā un profilaksē.

Lai iegūtu vairāk ogu, dodieties uz ogu saraksts.