Saturs
Saskaņā ar medicīnas avotiem cilvēka organismā pašlaik trūkst omega-3 polinepiesātināto skābju, savukārt piesātināto tauku koncentrācija palielinās. Tas viss izraisa sirds un asinsvadu slimību attīstību, ieskaitot tādus dzīvībai bīstamus apstākļus kā sirdslēkmes un insultu. Kā zinātnieki ir atklājuši, no šādām sekām var izvairīties, ja patērējat nepieciešamo daudzumu polinepiesātināto taukskābju, no kurām viena ir eikozapentaēnskābe (EPA).
Ar eikozapentaēnskābi bagāti pārtikas produkti:
EPN vispārīgās īpašības
Eikozapentaēnskābe pieder pie polinepiesātinātām skābēm Omega-3 un ir būtiska pārtikas sastāvdaļa. Tās galvenā funkcija ir aizsargāt mūsu ķermeni no visa veida nelabvēlīgiem vides faktoriem (slikta ekoloģija, slikta uztura, stresa utt.).
Lielākā daļa eikozapentaēnskābes ir atrodama dzīvnieku izcelsmes produktos. Ar to īpaši bagātas ir treknās jūras zivis. Izņēmums ir jūras pārstāvji, kas audzēti mākslīgos rezervuāros. Galu galā mākslīgā barība un būtisku dabisko elementu trūkums zivju uzturā pasliktina to uzturvērtību.
Ķermeņa ikdienas vajadzība pēc eikozapentaēnskābes
Tā kā šī skābe pieder Omega-3 klasei, uz to attiecas visas normas un parametri, kas raksturīgi šāda veida skābēm. Citiem vārdiem sakot, eikozapentaēnskābes dienas deva ir 1–2,5 grami.
Nepieciešamība pēc eikozapentaēnskābes palielinās:
- ar paaugstinātu fizisko aktivitāti;
- samazināts libido;
- ar veģetārismu;
- menstruālā cikla pārkāpumi (amenoreja, dismenoreja utt.);
- smadzeņu ateroskleroze;
- pēc pārciesta miokarda infarkta vai nosliece uz to (dažādas sirds un asinsvadu slimības);
- ar hipertensiju;
- videi nelabvēlīgos dzīves apstākļos;
- stress;
- ķermeņa tieksme uz vēzi.
Vajadzība pēc eikozapentaēnskābes ir samazināta:
- ar zemu asinsspiedienu (hipotensija);
- hemartroze (locītavu asiņošana);
- samazināta asins sarecēšana.
Eikozapentaēnskābes sagremojamība
Sakarā ar to, ka EPA pieder pie polinepiesātinātām skābēm, organisms to viegli absorbē. Tajā pašā laikā tas ir iestrādāts šūnu strukturālajos elementos, nodrošinot tiem aizsardzību pret onkoloģisko iznīcināšanu.
Eikozapentaēnskābes derīgās īpašības un ietekme uz ķermeni
Eikozapentaēnskābe ir kuņģa skābes sekrēcijas regulators. Tas stimulē žults veidošanos. Tam ir pretiekaisuma iedarbība uz visu mūsu ķermeni. Palielina ķermeņa imūnās īpašības.
Samazina tādu autoimūno slimību rašanās risku un gaitu kā, piemēram, sistēmiskā sarkanā vilkēde, reimatoīdais artrīts utt. Turklāt tas palīdz bronhiālās astmas un dažādu etioloģiju siena drudža gadījumā. Samazina vēža attīstības risku.
Mijiedarbība ar citiem elementiem
Tāpat kā jebkurš savienojums, arī EPA mijiedarbojas ar daudziem bioloģiski aktīviem savienojumiem, kas atrodas mūsu ķermenī. Tajā pašā laikā tas veido kompleksus, kas novērš onkoloģisko veidojumu rašanos un samazina kaitīgā holesterīna līmeni, kas negatīvi ietekmē asinsvadus.
Eikozapentaēnskābes trūkuma pazīmes
- nogurums;
- reibonis;
- atmiņas pavājināšanās (atcerēšanās problēmas);
- letarģija;
- vājums;
- paaugstināta miegainība;
- samazināta ēstgriba;
- neirozes un depresija;
- bagātīgs matu izkrišana;
- menstruālā disfunkcija;
- samazināts libido;
- problēmas ar potenci;
- zema imunitāte;
- biežas vīrusu un infekcijas slimības.
Eikozapentaēnskābes pārpalikuma pazīmes
- zems asinsspiediens;
- slikta asins recēšanu;
- asinsizplūdumi locītavu maisiņos.
Faktori, kas ietekmē EPA saturu organismā:
- 1 Nesabalansēts uzturs, kurā trūkst jūras veltes, samazina eikosapentaēnskābes saturu organismā. Uz veģetāro diētu, kas izslēdz jūras veltes.
- 2 Ēdot lielu daudzumu sārmainu pārtikas produktu (melnā tēja, gurķi, pupiņas, redīsi, redīsi), samazinās EPA uzsūkšanās organismā.
- 3 Turklāt šīs aminoskābes deficītu var izraisīt tā asimilācijas pārkāpums esošo slimību dēļ. Šajā gadījumā ārstam jānosaka aizstājēja diēta, kurai ir līdzīga ietekme uz ķermeni. Tomēr šāda diēta nespēj pilnībā papildināt EPA specializāciju. Tāpēc, ja jums nav kontrindikāciju zivju ēšanai, nenoliedziet sev iespēju iegūt veselību un ilgmūžību.
Zivis nevajadzētu iegādāties pie zivju audzētājiem, bet gan ķert jūrā. Tas ir saistīts ar faktu, ka mākslīgos apstākļos audzētām zivīm uzturā ir atņemta tik svarīga barības viela kā brūna un diatomi. Tā rezultātā šādu zivju EPN līmenis ir ievērojami zemāks nekā jūrā nozvejoto.
Eikozapentaēnskābe skaistumam un veselībai
EPA veicina grumbu izlīdzināšanu, gludas un elastīgas ādas veidošanos. Ar pietiekamu šīs skābes saturu organismā matu stāvoklis uzlabojas, tie kļūst vienmērīgāki, spīdīgāki un zīdaināki. Uzlabojas naglu izskats - tagad jūs varat aizmirst par to trauslumu un blāvo krāsu - tie kļūst veselīgi un spīdīgi.
Papildus patīkamām izmaiņām un veselīgākiem matiem, ādai un nagiem jūs gaida vēl viens patīkams pārsteigums - labs garastāvoklis. Galu galā eikozapentaēnskābe palīdz stiprināt nervu sistēmu, kas palīdz saglabāt mieru pat vissarežģītākajās situācijās.