“Visam ir savs laiks un vieta” – ar šo apgalvojumu grūti strīdēties. Ēdienu gatavošanas jomā šis izteiciens izklausītos šādi: "Katrai sastāvdaļai ir savs ēdiens." Un tiešām, bieži vien kulinārijas prasme ir tikai sajust (vai skaidri zināt), kāds produkts, kādā daudzumā un kādā ēdienā jāpievieno, lai tas garšotu nevainojami. Šīs zināšanas ir īpaši aktuālas gadījumos, kad preču veidu klāsts ir diezgan daudzveidīgs. Laba šīs situācijas ilustrācija var kalpot kā majonēze - populāra mērce Krievijā un neaizstājama sastāvdaļa daudzos ēdienos: no salātiem līdz oriģināliem desertiem. Majonēžu ir daudz: dabīgo majonēžu līniju “Sloboda”, piemēram, pārstāv pieci veidi un katrs ar pareizo pieeju spēj ēdienam piešķirt īpašu garšas nokrāsu. Bet kā jūs zināt, kurš veids ir piemērots jūsu receptei? Izdomāsim to kopā.
"Brīvības" olīvas: tā bija “Sloboda”, kas pirmo reizi iepazīstināja krievus ar olīvu majonēzi. Tās svarīga sastāvdaļa ir izcilā spāņu olīveļļa, kas piešķir majonēzei smalku cēlu garšu ar patīkamu samtainu nokrāsu. Tradicionālajās Vidusjūras ēdienu receptēs “Sloboda” olīvas būs īpaši labas. Neaizmirstiet par to, cepot maigu teļa gaļu ar garšaugu maisījumu vai gatavojot mērci ar baziliku. Tas ir lielisks veids, kā justies kā šefpavāram.
Provansas "brīvība".-dāvana iesācējām mājsaimniecēm! Šī majonēze ir gandrīz universāla lietošanai! Īstā Provansas smalkā klasiskā garša būs jebkuras receptes, gan vienkāršas, gan sarežģītas, vainags. Bet kam tas ir vienkārši neaizvietojams, tā arī salātu mērcei – tieši viņš spēj pat ierasto “Olivier” padarīt īpašu.
“Sloboda” ar citronu sulu: šīs majonēzes pikantais “skābums” piešķirs tavam noskaņojumam vasarīgu degsmi, it īpaši, ja pildīsi to ar jūras velšu ēdieniem! Cepts lasis, jūras kokteilis vai garneļu salāti - un citrona sulas pieskāriens... Nepārspējama kombinācija!
“Sloboda” uz paipalu olām ir īstu kulinārijas ekspertu izvēle. Smalkākai garšai, maigākai konsistencei nepieciešama īpaša pieeja recepšu izvēlei – tā lieliski noder sīkajām tartletēm ar lasi vai klasisko žuljēnu.
"Brīvība"labākais risinājums, ja nepieciešams ierobežot dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu klātbūtni ēdienos. “Sloboda” Lean lieliski tiek galā ar savu uzdevumu, vienlaikus saglabājot ēstgribu blīvumu un izcilu klasisko garšu.
Katra saimniece cenšas atrast perfektu sastāvdaļu, garšu un aromātu kombināciju, lai radinieki novērtētu viņas kulinārijas talantus. Var būt grūti atrast šādas kombinācijas - un šeit Sloboda nāk palīgā! Ar majonēzi “Sloboda” saimnieces var būt pārliecinātas, ka iegādājas ne tikai gardu, bet arī kvalitatīvu produktu, kas izgatavots no labākajām dabīgajām izejvielām. Un nav svarīgi, kāda majonēze mūsdienās ir nepieciešama viņu kulinārijas fantāzijas īstenošanai.