Dr Saraswati Sukumar ir onkologs, kā arī liels tādu garšvielu kā kurkuma cienītājs. Viņa no pirmavotiem zina par kurkumīna ieguvumiem veselībai un to, cik viegli to ir iekļaut savā ikdienas uzturā. "- saka Dr Sukumar, - ". Ārsts citē pētījumus, kas parāda, kā kurkumīns var ne tikai regulēt iekaisumu, kas izraisa noteiktus vēža veidus, bet arī mainīt DNS, lai iznīcinātu vēža šūnas. Saskaņā ar Dr. Sukumara teikto, kurkuma priekšrocības ir milzīgas, sākot ar locītavu problēmām ar artrītu un beidzot ar diabētu un vēzi. Tomēr ne visi kurkumīna avoti ir vienādi. Ārste atzīmē, ka visefektīvākā ir šīs garšvielas pievienošana, gatavojot ēdienu. Par laimi, neskatoties uz spilgto krāsu, kurkumai ir maiga garša un tā lieliski sader ar visu veidu dārzeņiem. Dr. Sukumar izmanto aptuveni 1/4-1/2 tējk. kurkuma atkarībā no ēdiena.
2022-11-11