Tātad, aunazirņi (tas ir viņš, kurš ir parādīts augstāk esošajā fotoattēlā). Atgādināšu, ka tai ir pārsteidzoša uzturvērtība. Aunazirņi ir arī lielisks B2 vitamīna (riboflavīna) avots, kas uzlabo vielmaiņas procesus mūsu organismā,
un lielisks diurētiķis, kas palīdz mazināt pietūkumu, attīra nieres un izvada akmeņus. Aunazirņi kompensē dzelzs trūkumu asinīs, satur lielu daudzumu uztura šķiedrvielu, kas nozīmē, ka tos var droši saukt par noderīgu ogļhidrātu avotu, kas nav mazsvarīgi cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Un, protams, sātīgi un barojoši aunazirņi ir lieliski enerģijas devēji!
Dīgšanai aunazirņi ir jānomazgā, jāpiepilda ar ūdeni proporcijā 1: 2 (1 daļa aunazirņu uz 2 daļām ūdens). Pēc tam atstājiet istabas temperatūrā, piemēram, uz galda 12 stundas. Tad notecina ūdeni, noskalo aunazirņus un pārklāj ar biezu labi samitrinātu marles kārtu. Pēc 12 stundām stādi ir gatavi. Tos var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām. Nav nepieciešami “īpaši dīgļi”. Dziļa bļoda, kas jums palīdzēs!