Saturs
Cienastu sagatavošana Jaungada vakaram ir ilgs un rūpīgs process, lai arī tam nav zināma bauda. Bērniem tā vienmēr ir aizraujoša darbība, kad pasaku var izveidot ar savām rokām. Kāpēc viņi tajā aktīvi nepiedalās? Populārais vācu zīmols Hochland piedāvā gatavot kopā ar mazajiem gardēžiem svētku ēdienus, kas viesus uzjautrinās un kļūs par svētku galveno notikumu.
Lielās ausis balles saimniece
Nākamā gada simbols pēc Austrumu kalendāra ir Dzeltenais Zemes suns. Tāpēc uz svētku galda ir jāparāda salāti burvīga kucēna formā.
Iepriekš novāra 5-6 kartupeļus, 2-3 lielus burkānus un 6 cieti vārītas olas. No dārzeņiem noņemiet mizu, sasmalciniet tos atsevišķi uz rupjās rīves. Olas notīra no čaumalas, baltumus un dzeltenumus berzē atsevišķi viens no otra uz smalkas rīves. Sagriež kubiņos 400 g kūpinātas vistas krūtiņas un 200 g konservētu sēņu.
Mērces pamats būs vannās izkausēts Hochland krējuma siers. Tas ir izgatavots tikai no dabīga siera, kas piesātina visas sastāvdaļas ar unikālu krēmīgu garšu. Tātad, sajauc 200 g kausēta siera ar 100 g krējuma, pievieno 1 tējk citrona sulas un šķipsniņu paprikas-mērce ir gatava.
Tagad jūs varat savākt salātus kopā ar bērniem. Uz platas šķīvja suņa galvas formā izklājiet pusi sarīvētu kartupeļu pamatni. Slānim pievieno sāli un apslaka ar siera mērci. Tad ir sēņu, vistas un burkānu slāņi. Neaizmirstiet sālīt un ieeļļot mērci ar katru slāni. Cieši pārklājiet suņa galvu ar atlikušajiem kartupeļiem.
Ar rīvētu dzeltenumu palīdzību mēs atzīmējam purnu un apkaisa ausis ar sarīvētiem baltumiem. Viņi arī izplata vaigus. Jūs varat izgatavot acis un degunu no žāvētām plūmēm, garšvielu zvaigznes palīdzēs pabeigt portretu, un no vārītas desas pagatavot rozā mēli. Ar šādu harizmātisku simbolu uz galda veiksme jaunajā gadā ir garantēta.
Spārnu nosēšanās no Madagaskaras
Pieķeršanās smaidi viesiem sagādās tartletus ar pingvīniem. Šādam rotu darbam ļoti noderēs mazas izveicīgas bērnu rokas.
Vispirms darīsim pildījumu. Blendera bļodā sakuļ divu avokado mīkstumu un 200 g biezpiena Hochland krējuma. Pateicoties maigajai konsistencei, tas ir lieliski uzklāts uz maizes un ir ideāli piemērots sviestmaižu pagatavošanai, kā arī izmantošanai ēdiena gatavošanā.
Uzdodiet bērniem vissvarīgāko daļu - pingvīnu izgatavošanu. Mums vajadzēs 200 g lielu un mazu olīvu bez sēklām. Lielās olīvās mēs izgriezām nelielu garenisko fragmentu, izmantojot konditorejas šļirci, uzmanīgi piepildiet tos ar kausētu sieru. Tas būs pingvīna ķermenis - fraka ar baltu krūtiņu. Katrā mazajā olīvā ievietojiet smailu burkānu šķēli. Tā būs galva ar knābi. Plānos garos burkānus sasmalcina vienmērīgos apļos. Tās būs kājas, tās ir arī pamats. Ar iesmu palīdzību mēs savācam pingvīnus no sastāvdaļām un apsēžam uz tartletiem. Šāds ansamblis melnbaltos tērpos iespaidīgi izskatīsies uz svētku galda.
Pareizākais Ziemassvētku vecītis
Pildīti dārzeņi paver neierobežotu vietu kulinārijas radošumam. Jūs varat fantazēt gan ar pildījumu, gan ar ēdamo dekoru.
Lai izveidotu oriģinālu pildījumu, mēs palīdzēsim biezpiena Hochland krēmam. Pateicoties mīkstajai konsistencei, tas ir lieliski izkliedēts uz maizes un ir ideāli piemērots sviestmaižu pagatavošanai, kā arī izmantošanai ēdiena gatavošanā.
Noņemiet tomātiem vāciņus un uzmanīgi noņemiet mīkstumu. Priekšā vizuāli jāizgriež sloksne, lai mēs izceltu bārdu. Piepildiet tomātus ar sieru, uzlieciet cepures virsū un neaizmirstiet pagatavot baltu pomponu! No garšvielu un dzērveņu zvaigznēm pagatavojiet Ziemassvētku vecītim degunu un acis. Pagatavojiet vairāk porciju - šī uzkoda uz trauka ilgi nenotiks.
Pasaka egļu mežā
Sviestmaizes ar eglēm - vēl viena oriģināla uzkoda jaungada galdam. Šeit mēs nevaram iztikt bez biezpiena Hochland “Gatavošanai”. Tās smalkā, vidēji blīvā tekstūra būs ideāla plastmasas pamatne Ziemassvētku eglītēm. Siera mīkstā biezpiena garša labi papildina visas sastāvdaļas, ļaujot jums izveidot harmoniskas kombinācijas.
Izmantojiet formas cepumu griezējus, lai sagrieztu Ziemassvētku eglītes no Borodino maizes. Pārziež ar biezpienu. Ar gardu dārzeņu, zaļo sīpolu rotājuma palīdzību uz sviestmaizēm izklājiet eglītes rakstu!
Šāda eleganta uzkoda garantēti netiks atstāta bez viesu uzmanības.
Laimīgu Jaungada vakaru
Bērni ar īpašu sajūsmu gatavos kūciņas ļaundaru briežu veidā. Mēs iesakām tradicionālajai mīklai pievienot vienu neparastu sastāvdaļu - biezpienu Hochland “Gatavošanai”. Temperatūras apstrādes laikā tas neizplatās un lieliski notur formu, tāpēc to var droši izmantot cepšanā. Turklāt tas piešķir mīklai satriecošus krēmveida toņus un unikālu gaisīgumu.
Sadaliet gabaliņos 70 g tumšās šokolādes, pievienojiet 120 g sviesta un, nepārtraukti maisot, izkausējiet ūdens vannā. Sakuļ ar mikseri 150 g biezpiena, 2 olas un 150 g cukura. Šo masu lej izkausētajā šokolādē. Šeit mēs izsijājam 100 g miltu ar 1 tējk cepamo pulveri un 2 ēdamkarotes kakao pulvera. Mīca diezgan biezu mīklu, piepilda ar eļļotajām formiņām kūciņām un liek cepeškrāsnī uz 180 ° C uz 20-25 minūtēm.
Tagad ir dekoru kārta. Izkausē 200 g piena šokolādes kopā ar 70 g sviesta. Mēs eļļojam šo glazūru ar siltām kūciņām. Kamēr tas nav sasalis, mēs uzliekam tam apaļus sūkļa cepumus - tās ir briežu sejas. Mēs izgatavosim ragus no sālīta kliņģera cepumiem. Mūsu acis būs sīkas baltas zefīriņas, un deguns būs apaļas konfektes sarkanās šokolādes glazūrā. Līmējiet tos uz cepumiem ar izkausētu šokolādi. Šīs ziemeļbriežu ragavas nemanāmi iederēsies Jaungada svētku rotā.
Mēs ceram, ka mūsu oriģinālo Ziemassvētku recepšu izlase jums noderēs un iedvesmos radīt savus interesantus ēdienus. Neatkarīgi no tā, ko jūs domājat, Hochland kausētie un biezpiena sieri palīdzēs jums realizēt jebkuru fantāziju. Šie produkti ar senu vēsturi vienmēr priecē ar nevainojamu kvalitāti, unikālu garšu un harmonisku kombināciju bagātību. Pateicoties viņiem, ir tik vienkārši izveidot jautras un neaizmirstamas brīvdienas ģimenei un draugiem.