Vasarā daudzi cilvēki, īpaši sievietes, cenšas rūpīgi uzraudzīt savu uzturu un cenšas tuvināt savus parametrus ideālajam. “Attīrīšanas” sākas ilgi pirms vasaras un turpinās siltām dienām nākot, jo šajā gadalaikā mūsu ķermenis ir maksimāli atvērts ziņkārīgo acīm. Lai gan sabalansēts un veselīgs uzturs ir labākais un izdevīgākais risinājums (ideālā gadījumā, protams, piekopjot veselīgu dzīvesveidu neatkarīgi no gadalaika), daudzi cenšas ātri novērst to, kas uzkrājas jau vairākus mēnešus. Viens no veidiem, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un centimetriem, ir sulas tīrīšana. Tas spēj ātri detoksicēt organismu, izvadīt lieko ūdeni un attīrīt kuņģa-zarnu traktu.
Tomēr akreditēta praktizējoša dietoloģe Ketrīna Hokinsa sacīja, ka šī metode, visticamāk, nedos labumu. Viņasprāt, “attīrīšanas” laikā ķermenis var šķist plānāks, vieglāks, taču patiesībā sulas noved pie ūdens zuduma un var izraisīt cilvēka muskuļu atrofiju. Tas ir, šķietamais tievums ir muskuļu, nevis tauku zudums. Tas ir saistīts ar zemo olbaltumvielu un salikto ogļhidrātu saturu sulās – divas lietas, kas mūsu organismam ir nepieciešamas regulāri.
Sulu diēta var izraisīt arī garastāvokļa svārstības, jo tā izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Pēc Hokinsa domām, detoksikācija pēc savas būtības mūsu ķermenim vienkārši nav vajadzīga. Ķermenis ir gudrāks par mums, un tas pats attīrās.
Ja jūs nevarat visu laiku ievērot veselīgu uzturu un joprojām vēlaties veikt detoksikāciju, lai attīrītu ķermeni, vislabākais risinājums ir sākt izvēlēties pareizo un veselīgu pārtiku. Tiklīdz jūs pārtraucat ēst smagu ceptu un apstrādātu pārtiku, dzert dzērienus ar augstu cukura saturu un iekļaut savā uzturā svaigus augļus, dārzeņus, olbaltumvielas un saliktos ogļhidrātus, jūsu ķermenis atgriezīsies normālā stāvoklī un attīrīšanās procesi darbosies paši. Jūs sapratīsiet, ka jums vienkārši nav vajadzīgas iknedēļas sulas diētas.
Arī austrāliešu uztura speciāliste Sūzija Burela ir skeptiska par jauno pārtikas tendenci. Viņa saka, ka, salīdzinot ar ārkārtas svara zaudēšanas diētām, sulu detoksikācijai tehniski nav nekā slikta, taču tas var radīt problēmas, ja sulas ilgstoši kļūst par uztura pamatelementu.
“Ja jūs veicat sulas tīrīšanu 3–5 dienas, jūs zaudēsiet pāris mārciņas un jutīsities vieglāks un enerģiskāks. Bet augļu sulā ir daudz cukura — 6-8 tējkarotes uz glāzi, saka Burels. "Tātad, dzerot lielu daudzumu augļu sulas, ilgtermiņā organismā rodas haoss gan ar glikozes, gan insulīna līmeni. Lai gan tas var noderēt sportistiem, kuriem nepieciešams zaudēt 30–40 kg liekā svara un kuri visu šo laiku aktīvi vingros, sievietēm, kuras sver 60–80 kg un kurām ir pārsvarā mazkustīgs dzīvesveids, tā nav tik laba ideja.
Barels iesaka veikt attīrošu terapiju ar dārzeņu sulām. Viņa saka, ka šī iespēja ir daudz labāka, jo dārzeņu sulās ir mazāk cukura un kaloriju, un krāsainie dārzeņi, piemēram, bietes, burkāni, lapu kāposti un spināti, ir bagāti ar mikroelementiem. Bet rodas jautājums: kā ir ar “zaļajām” sulām?
"Protams, lapu kāpostu, gurķu, spinātu un citronu maisījums nav problēma, taču, ja pievienojat avokado, ābolu sulu, čia sēklas un kokosriekstu eļļu, kaloriju un cukura daudzums dzērienā ievērojami palielinās, kas, iespējams, negatīvi ietekmēs priekšrocības svara zudums ir mērķis. ” Burrels komentēja.
Galu galā Sūzija piekrita Hokinsa nostājai un sacīja, ka kopumā sulas diēta nesatur vajadzīgo uzturvielu daudzumu, kas cilvēka ķermenim ir nepieciešams visu laiku. Viņa saka, ka lielākā daļa maksas detox programmu ir pilnas ar vienkāršiem ogļhidrātiem un nesatur veselīgu olbaltumvielu daudzumu.
"Cilvēkam ar vidēju ķermeņa uzbūvi nav ieteicams zaudēt muskuļu masu sulu diētu rezultātā," secina Burels. "Tikai sulu lietošana ilgu laiku var kaitēt ķermenim, un tā ir pilnībā kontrindicēta cilvēkiem ar cukura diabētu, insulīna rezistenci un augstu holesterīna līmeni."