Saturs
Vecgada vakara tradīcija
Ziemassvētku vakars ir iedvesmots no dažādām Francijas reģionu paražām. Piemēram, Provansā vakarēdiens 24. datumā notika pēc pusnakts mises. Tradīcija vēsta, ka nogaršojam 13 Ziemassvētku desertus. Šie slavenie saldie ēdieni simbolizēja Jēzu un 12 apustuļus. Elzasā Vecgada vakars vienmēr ir bijis izdomāts ar desām, šķiņķiem un asinsdesām, kas aplietas ar baltvīnu, un tā tas ir joprojām. Šodien, 24. dienas vakarā, tradīcija nosaka, ka ģimene pulcējas pie labas, diezgan dāsnas maltītes. Gargantu vakariņu laikā tiek pasniegtas jūras veltes, lasis, foie gras, tītars vai kapons, konditorejas izstrādājumi. Savukārt bērni našķos biežāk, kārodami atvērt savas dāvanas. Lai viņiem nekļūtu garlaicīgi pie galda vai nebūtu ko ēst, varam saplānot svētku ēdienkarti tieši viņiem, aizmirstot par klasiskajiem “šķiņķa gliemežvākiem”.
Ēdienkartes organizēšana īpaši maziem bērniem bieži vien ir galvassāpes. Starp tiem, kuriem ir grūti, mazuļiem, kuri vēl neēd visu, jums ir jābūt oriģinālam. Ideāls variants ir pielāgot pieaugušajiem paredzēto ēdienkarti bērnu versijā. Un galvenais, lai tas būtu vienkārši un jautri. Ja esat cordon bleu, izvēlieties receptes iepriekš un pagatavojiet tās kopā ar bērniem pēcpusdienā. Vienots dežūrvārds: mēs visu liekam uz dekorācijas, lai jūs vēlētos nogaršot ēdienu.
Ziemassvētku receptes bērniem: mazi kumosiņi un iesācēji
Mēs sākam, izveidojot sarakstu ar to, ko gatavot. Aperitīvam plānojam sāļus kumosiņus. Bērniem patīk zīmēt nelielas summas. Ļoti vienkārši pagatavojami, tos var sagatavot jau iepriekš. Piemēram, varat pagatavot tīteņus ar sagrieztu šķiņķi un sieru, sagriezt mazas augļu bumbiņas, pārvērst cieti vārītas olas sniegavīros utt.
Šeit ir mūsu ideju izlase uzkodām un uzkodām, kas īpaši izdomātas maziem bērniem!