Chakhokhbili vistas sastāvdaļas
| vista | 1500.0 (grami) |
| sīpols | 4.0 (gabals) |
| tomāti | 800.0 (grami) |
| ķiploku sīpols | 2.0 (gabals) |
| pētersīļi | 30.0 (grami) |
| saulespuķu eļļa | 3.0 (galda karote) |
| etiķis | 100.0 (grami) |
| ūdens | 100.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Noskalojiet vistas liemeni un sagrieziet mazās porcijās (4-6 porcijās), sasmalciniet sīpolu, ielieciet katliņā, pievienojiet eļļu un vāra uz lēnas uguns līdz brūnai. TAD SĪPOLĀ IEVIETO VISAS GAĻU, PIPARU, SĀLI, SALIEPTUS ZAĻUMUS, tomātu daiviņas, saspiestu ķiploku, etiķi vai citrona sulu, nedaudz ūdens vai buljona. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet, līdz mājputni ir mīksti.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Olbaltumvielas | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 7.6% | 1101 g |
| Tauki | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.3% | 629 g |
| ogļhidrāti | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.3% | 6636 g |
| organiskās skābes | 0.2 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.9% | 2857 g |
| Ūdens | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.8% | 2910 g |
| osis | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 37.1% | 225 g |
| Retinola | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| B4 vitamīns, holīns | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 4.3% | 1953 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 4.9% | 1698 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 6.1% | 1364 g |
| H vitamīns, biotīns | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 6.5% | 1282 g |
| Vitamīns PP, NO | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2% | 11% | 756 g |
| niacīns | 1.5 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.9% | 1222 g |
| Kalcijs, Ca | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7% | 4975 g |
| Magnijs, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4% | 2083 g |
| Nātrijs, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 3.4% | 2453 g |
| Sērs, S | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.3% | 1342 g |
| Fosfors, P | 96.2 mg | 800 mg | 12% | 10% | 832 g |
| Hlors, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.8% | 4582 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 37.3 μg | ~ | |||
| Bors, B | 60.3 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 6.9% | 1200 g |
| Jods, es | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.8% | 4545 g |
| Kobalts, Co | 7 μg | 10 μg | 70% | 58.5% | 143 g |
| Mangāns, Mn | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9% | 4.1% | 2045 g |
| Varš, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 6.4% | 1299 g |
| Molibdēns, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 3% | 2800 g |
| Niķelis, Ni | 5 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 99.8 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 55 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.2% | 7273 g |
| Hroms, kr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 8.5% | 980 g |
| Cinks, Zn | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4% | 6.2% | 1357 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 119,7 kcal.
Vistas šokolādes bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 44,4%, vitamīns PP - 13,2%, fosfors - 12%, kobalts - 70%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu papildina ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normālā stāvokļa traucējumi.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
CHAKHKHBILI CĀĻU RECEPTES SASTĀVDAĻU kaloriju saturs un ķīmiskā sastāvs uz 100 g
- 238 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 119,7 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, kā pagatavot čakhbili no vistas, recepte, kalorijas, barības vielas