Karpas cepeškrāsnī: gardas gatavošanas receptes, veselas un gabalos

Сазан – это не только весьма вкусная, но еще и достаточно полезная рыба, поэтому пользуется у домохозвестули. Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, от самых простых, до ресторанных блюд.

K pareizi pagatavot karpu krsn

Kā izvēlēties zivi

Izvēloties pareizo zivi, ir jāņem vērā vairāki faktori, kuriem jāpievērš uzmanība:

1. Uz liemeņa nedrīkst būt svešķermeņu traipi, tostarp asins traipi.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. В случае наличия трещин и других изъянов, такую ​​рыбу лучше не покупать.
3. При сухой заморозке глазури на тушке не должно быть, при этом ее поверхность должна быть гладкай, как.

Svaigām zivīm ir šādas īpašības:

• Acis ir tīras un caurspīdīgas.
• Zvīņas ir pārklātas ar tīru gļotu.
• Gaļu ir grūti atdalīt no kauliem.
• Žaunu krāsa ir spilgti rozā.
• Korpusam nav mehānisku bojājumu.

Zivju sagatavošanas posms

Zivju liemeņu sagatavošana pirms vārīšanas ietver vairākas darbības:

1. Zivju liemeni notīra un rūpīgi nomazgā.
2. Noteikts ar gatavošanas recepti.
3. Saglabājiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Vienkāršākais variants ir zivis marinēt un cept cepeškrāsnī.

Kāds ir labākais veids, kā marinēt zivis?

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, достаточно воспользоваться маринадом, включающим белое вино и соусы. И kā:

• Tiek ņemts zivs liemenis, kas sver 2,5 kilogramus.
• Белое вин — 200ml.
• Sojas mērce vai olīveļļa - apmēram 40 ml.
• Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas.

Sagatavošanas tehnoloģija:

1. Тушка рыбы чистится и избавляется от внутренностей, после чего режется на кусочки, толщиной до 4-хтим.
2. Visas sastāvdaļas ir sajauktas.
3. Маринад добавляется к кусочкам рыбы, и, рыба оставляется где-то на полчаса, при этом кусочки рыбы, при этом кусочки рыбы
4. Включается духовка и разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещается маринованный сакна40 сазан.

Optimāla gatavošanas temperatūra un laiks

Температура в духовке может находиться на уровне 175-195 градусов, в зависимости от способа приниятовлприм, приниготов товится от получаса до полутора часов, также в зависимости от особенностей рецепта.

Gardas receptes no karpas

Наиболее вкусной рыба получается, если тушка ее весит не меньше 2-х килограммов, при этом в завистиольпается ется филе рыбы и стейки из филе или из целой тушки.

Cepeškrāsnī veselas ceptas lielas karpas

Для этого способа приготовления не нужно много компонентов, достаточно запастись свежим лимоном, 30. приготовления, приправами,.

Gatavošanas tehnika ir šāda:

1. Тушка рыбы приправляется специями, а также соком свежевыжатого лимона, после чего тушка помюдое.
2. Zivs ķermenim tiek izgriezti griezumi, pēc kuriem tajās ievieto citrona šķēles.
3. Trauku liek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem vismaz pusstundu.

Karpa cepta ar kartupeļiem

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х картофелин, по 0,3 кг перца и лука, 150 г. майнора о 30 мл, а также специи и травы для аромата.

Gatavošanas posmi:

1. Kartupeļus, sīpolus un papriku sagriež mazos kubiņos un pēc tam sajauc.
2. Ассорти из овощей помещается на противень, а поверх них укладывается тушка рыбы, заправленная прип.
3. Virs liemeņa tiek uzklāts majonēzes slānis, un virs majonēzes tiek izklāti aromātiskie augi.
4. Духовка разогревается до 200 градусов, прежде, чем в нее помещается противень с рыбой минут на 40, чем в нее помещается противень с рыбой минут на XNUMX, чем.

Karpas krējumā

Понадобится тушка рыбы, около 150 г сметаны, соевый соус, растительное масло и майонез, где-то по тушка, ж тушка 35 метаны, соевый соус, растительное масло и майонез, где-то по тушка, ж.

Kā pagatavot zivis:

1. Рыба чистится и моется, а также приправляется специями, солится и смазывается майонезом,.жврикна,. После этого рыба помещается в прохладное место на пару часов.
2. Затем рыба смазывается с одной стороны сметаной и посыпается укропом, но сначала тушка рыбы укладыванронетс.
3. Рыба помещается в духовку минут на 20, после чего она переворачивается и также смазывается сметай. Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.
4. Karpu cep cepeškrāsnī vēl 20 minūtes līdz pilnīgai gatavībai.

Sālī cepta karpa

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams viens komponents - sāls, kas sver apmēram puskilogramu.

Gatavošanas iespēja:

1. Liemeni notīra, mazgā un žāvē ar papīra dvieli.
2. Tiek sagriezti pāris folijas gabaliņi, kuru garums ir vienāds ar zivs garumu.
3. Foliju liek uz cepešpannas, pēc kuras uz tās uzber pusi sāls. Virsū liek zivju liemeni, uzber atlikušo pusi sāls. Zivis pārklāj ar citu folijas gabalu.
4. Trauks nonāk cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem apmēram 30 minūtes.

Ar burkāniem un sīpoliem pildīta karpa

Перед приготовлением нужно запастись такими продуктами, как лук – достаточно 1 луковицы, укроп и петруцочночушо – петрушка ми – на вкус, а также сливочным маслом – не больше 100 граммов.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Zivis garšo ar sāli, pipariem un citām garšvielām.
2. Sasmalcinātus sīpolus ar sviestu ievieto liemeņa vēderā, kā arī garšaugus.
3. Рыба оборачивается в фольгу и помещается в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40, не.больше.боль

Karpas folijā

Для приготовления понадобится 1 луковица, по одному большому пучку укропа и петрушки.

Sagatavošana:

1. Zivis garšo ar garšvielām, pipariem un sāli.
2. Sīpolus un sviestu liek zivs vēderā. Lai pievienotu garšu, pievienojiet zaļumus.
3. Karpu pārklāj ar foliju un liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Pagatavojiet zivis 40 minūtes.

Karpu cepšana cepeškrāsnī gabalos

Для приготовления этого блюда понадобятся такие составляющие, как филе рыбы, пара луковиц, пара луковиц, околайомчайя 150 ложка растительного масла, а также приправы и специи для рыбы.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Fileju sagriež gabalos, kuru izmērs nepārsniedz 4 centimetrus,
2. pēc tam gabaliņus sajauc ar garšvielām. Pēc tam zivju gabaliņus pusstundu vajadzētu iemērc.
3. Ņem cepamtrauku un liek uz tās majonēzē sasmalcinātu sīpolu kārtu.
4. Nākamajā posmā ņem zivju gabalus un liek virsū sīpolam ar majonēzi. Tad ņem augu eļļu un apkaisa ar to zivs virsu. Beigās zivis liek folijā (pārklāj ar folijas gabaliņu).
5. Zivis iet cepeškrāsnī vismaz 180 grādu temperatūrā uz 20 minūtēm, ne mazāk. Pēc šī laika foliju noņem un zivi cep līdz kraukšķīgai.

Karpas ar dārzeņiem

Кроме того, что понадобятся овощи, вроде лука и морковки, а также помидоров и огурцов, лисбетисп, невозможно й и приправ, растительного масла, соли, укропа, а также 100 граммов сметаны.

Ēdiens izrādīsies garšīgs, ja:

1. Рыбу обработать соком лимона, поперчить, посолить, заправить специями, а также полить растительным м.
2. Smalki sagrieziet dārzeņus un samaisiet, lai iegūtu dārzeņu asorti. Zivs vēders ir piepildīts ar šiem dārzeņiem.
3. Рыбу выложить на форму для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив в них дольки лимона, порму дольки лимона, порму для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив в них дольки лимона
4. Trauku cep cepeškrāsnī apmēram 190 grādu temperatūrā pusotru stundu, ne vairāk.

Cepeškrāsnī piedurknē cepta karpa

Понадобится совсем немного ингредиентов, таких, как лимон, несколько долек чеснока, соль, перец, соль, перец, раститель.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Ķiploku daiviņas ievieto zivs vēderā, un liemeni ieziež ar nepieciešamajām garšvielām.
2. Pēc tam zivis ievieto piedurknē un apmēram 40 minūtes nosūta cepeškrāsnī. Pirms to izdarīt, uzmavā jāizveido vairāki caurumi.

Karpa cepta folijā ar citronu

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющими, вроде лимона, тука и перца тукри 1,Ѷетукри прав, соли и растительного масла.

Ēdienu gatavo šādi:

1. Zivs vēderā liek citrona un garšvielu maisījumu, kā arī sāli un piparus pēc garšas.
2. На тушке рыбы делаются поперечные надрезы, в которые вставляются кусочки лимона, пос.
3. Zivju liemeni cieši iesaiņo folijā un nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem. Ēdiens tiek pagatavots 1 stundas laikā, bet ne vairāk.

Ar sēnēm pildīta karpa

Естественно, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 граммов, а также пара яиц, 100, моврасра яиц, свежие и сушеные уковиц, панировочные сухари, около 100 граммов сметаны, около 20 грамм сливочного масла, зелень, спельц.

Sagatavošana būs šāda:

1. Сначала рыба разделывается, тщательно моется и разрезается вдоль на две части, приправляется специтиями
2. Žāvētas sēnes pirms lietošanas stundu iemērc aukstā ūdenī.
3. Olas novāra un gatavo rīsus, kurus sajauc ar sēnēm un sasmalcinātām olām.
4. Лук нарезается кольцами и слегка обжаривается на сковородке, после чего он добавляется к смеси, соесрици, соесрицоя,.
5. Рыба достается из холодильника и помещается на форму для выпекания, причем ложится сначала одна полочала одна полочала одна поло ывается сметаной и украшается травами. Затем сверху выкладывается смесь из лука, грибов, риса и яиц. Берется вторая половина рыбы и также смазывается сметаной, после чего она укладывается поверх смеси. В заключение, рыба смазывается сметаной и присыпается панировочными сухарями.
6. Перед этим берется форма для запекания, дно которой застилается пергаментной бумагой. Рыба помещается на форму для запекания и помещается на 1 час в духовку, разогретую до темперасотуры до темпещается.

Cep ar griķu putru

Кроме 100 граммов гречки, придется запастись и другими продуктами, такими, как мука – 30 граммов, траммов, трыйца – граммов, япрыйца – 50 граммов, сливочное масло – 20 граммов, растительное масло – 20 мл, майонез, зелень, соль и специи, а также рыба.

Kā ēdiens tiek pagatavots:

1. Zivju liemeni sagriež vairākās identiskās daļās, noņemot visus kaulus.
2. Sagatavo maisījumu, kas sastāv no majonēzes, garšvielām un sāls. Šajā maisījumā liek zivju gabaliņus un apcep uz pannas.
3. Griķus gatavo pannā, pievienojot sviestu un zaļumus.
4. Приготовленная гречка помещается на форму для выпекания, а сверху кусочки рыбы, поджаренные на сково.
5. Vārītas olas saberž un liek virsū zivij.
6. Pēc tam zivis garšo ar majonēzi un pa virsu rīvētu cieto sieru.
7. Zivi liek folijā un tad liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 180 grādos.
8. Для получения аппетитной корочки, перед окончанием процесса приготовления, верхний слой фольги необху.

Koktal no karpas

Основные ингредиенты состоят из нарезки из овощей, таких как баклажаны, лук и сладкий перец, а тамто, а. При этом понадобится еще чеснок где-то 3 дольки, лимон с майонезом – 150 граммов, твердом, понадобится еще чеснок где-то 150 дольки, лимон с майонезом – XNUMX граммов, твердый сыр – XNUMX гдольки

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Paņemiet cepešpannu un uzlieciet tās apakšā folijas gabalu, kura izmēri ir nedaudz lielāki par zivs izmēru.
2. Zivs liemeni sagriež, izņem iekšas, pēc tam zivis nomazgā zem tekoša ūdens.
3. Zivi nogriež gar mugurkaulu un izņem visus kaulus.
4. Liemenis atkal tiek mazgāts, un uz tā ķermeņa tiek veikti vairāki sekli griezumi.
5. Берутся баклажаны и очищаются от кожуры, а затем нарезаются кольцами и отправляются в поннудсоле. Это поможет избавиться от горечи. Измельчаются также и остальные овощи.
6. Zivi liek uz folijas, ar garšvielām un garšvielām, kā arī iesmērē mīkstumu ar majonēzi.
7. Слоями на рыбу выкладываются поочередно такие продукты, как лук, баклажаны, твердый снокыр, а такчтые .
8. Lai ļautu sulai savākties zem zivs, folijas malas jāpaliek zem zivīm.
9. Cepeškrāsns uzsilst līdz 170 grādu temperatūrai. Trauka pagatavošana aizņem apmēram pusotru stundu. Tajā pašā laikā karpu pēc 10 minūtēm pārkaisa ar rīvētu sieru un arī dekorē ar zaļumiem.

Karpas ar sviestu

Естественно, что потребуется рыба, масло сливочное около 50 граммов, а также ряд других по,лелье продуктов, тон

Procedūra:

1. Zivis notīra, noņemot iekšas, un pēc tam rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens.
2. Zivis marinē, izmantojot sāli, piparus, citronu sulu un garšvielas. Lai to izdarītu, ievietojiet to ledusskapī uz 30 minūtēm.
3. Paņemiet folijas gabalu un novietojiet to pannas apakšā, pēc tam to pārklāj ar augu eļļu. Pēc tam karpas karkasu izklāj uz folijas. Nogrieztajā vēderā liek sviestu, bet uz zivs ķermeņa izdarītajos iegriezumos – citrona gabaliņus.
4. Zivs vēderu piepilda arī ar cepšanu, kas pagatavota no sīpoliem un zaļumiem.
5. Šādi sagatavotās zivis ieziež ar eļļu un pārklāj ar foliju. Trauku vajadzētu pagatavot 190 grādos 40 minūtes.

10 minūtes pirms gatavošanas noņemiet foliju, lai iegūtu ēstgribu garoziņu.

Karpu steiki

Понадобится филе рыбы, нарезанное на стейки, в количестве 3-х штук, весом по 1 кг, а также патух3 патух100. фелин, майонез, около 50 граммов твердого сыра, сок лимона, XNUMX г сливочного масла, соль и перец.

Kā pareizi pagatavot:

1. Стейки промываются и выкладываются на стол, после чего смачиваются соком лимона и оставляются марино.
2. Cepšanas trauka apakšā novietojiet folijas gabalu. Tās izmēram jābūt pietiekamam, lai steiki būtu pilnībā iesaiņoti.
3. В стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафаршировать луком и картофелем, мелконахрезаны.
4. Pa virsu steikiem izklāj sīpolu un kartupeļu kārtu, kas ietaukota ar augu eļļu un majonēzi.
5. Zivi liek uz folijas, uz tās liek cietā siera gabaliņus.
6. Trauku pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 35 minūtes 200 grādos. Lai iegūtu zeltaini brūnu garozu, atveriet foliju 5 minūtes pirms gatavošanas.

Karpas cepammaisā

В таком случае необходимо приобрести пакет для запекания и желательно из фольги, а также некоторые также некоторые инекомторые ерец, лук, чеснок un зелень.

Trauku iepakojumā gatavo šādi:

1. Zivis notīra un rūpīgi nomazgā.
2. Uz zivs liemeņa izdara seklus iegriezumus, kuros ievieto ķiploka daiviņas. Pēc tam zivis pārklāj ar garšvielām.
3. Sagrieztā vēderā liek sasmalcinātus sīpolus, zaļumus un papriku.
4. Pēc zivs ievietošanas cepammaisā, liek cepeškrāsnī cepties 40 minūtes 180 grādos. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no zivs lieluma.

Daži gatavošanas noslēpumi

Естественно, что приготовление различных блюд связано с рядом всевозможных советов и рекомендаций, рекомендаций, рекомендаций, качественный конечный продукт.

Padomi ir šādi:

1. Jums jāpievērš uzmanība zivju svaigumam.
2. Karpa ir zivs, kurai nepieciešama rūpīga garšvielu un citu sastāvdaļu izvēle.
3. Nevajadzētu pārkāpt gatavošanas tehnoloģiju.
4. В результате приготовления бульон получается с горчинкой, поэтому нельзя на его основе готовить разлисучны.

Karpa ir garšīga, trekna zivs, ko var pagatavot visdažādākajos veidos. Nevajadzētu pārāk aizrauties ar garšvielām, lai varētu sajust produkta dabisko garšu.