Mūsdienu uztura speciālisti dažkārt šausminās par pacientu izteikumiem, kuri ierodas uz pieņemšanu un jautā, kā ātri un pareizi zaudēt svaru. Īpaši bieži tiek aktualizēta tēma, ka pēc sešām stundām nevar ēst, jo tas izraisa obligātu tauku uzkrāšanos un organisma vielmaiņas stāvokļa pasliktināšanos.
Tēma par ēšanu pēc sešiem vakarā kļuvusi tik populāra, ka jau ieguvusi dažādas anekdotes un smieklīgus gadījumus. Noteikti visi zina labi zināmo anekdotisku padomu, kas iesaka dzert boršču pēc sešiem, jo košļāt nav iespējams. Ir vērts zināt, kādu ēdienu nevajadzētu ēst pēc sešiem, lai izvairītos no tauku nogulsnēšanās “lietainā dienā”.
Lasītāji, kuri jau iedomājušies sēru vakariņas salātu lapas un glāzes ūdens veidā, var mierīgi izelpot, jo labākie uztura speciālisti uzstāj, ka vakariņas ir ne tikai iespējamas, bet arī nepieciešamas. Ir tikai svarīgi zināt, kuri ēdieni un ēdieni ir pieņemami kā pēdējā ēdienreize, kā arī, kurā laikā ir vispiemērotākais laiks ēst sātīgās un veselīgās vakariņas.
Uztura speciālists Mihails Ginzburgs apgalvo, ka vakariņas ir dabiska cilvēka nepieciešamība, jo būtne ar vakara veida ēdienu. Turklāt vakariņas trūkums var būt faktors, kas negatīvi ietekmēs organisma endokrīnās funkcijas. Vienkārši sakot, bez vakariņām mēs kaitējam sev, pasliktinot vielmaiņu un provocējot dažādu hormonālo anomāliju rašanos organismā.
veselīgu vakariņu noteikumi
Pamatnoteikums, kas jāievēro tiem, kas vēlas būt liesi un veselīgi, ir vienkāršs: vakariņās ēdiet liesas proteīna maltītes ar vārītiem vai svaigiem dārzeņiem. Šāds uztura plāns būs absolūti pieņemams gan “cīruļiem”, kuri pieraduši iet gulēt agri, gan “pūcēm”, kam patīk vēlu mosties un vēlu iet gulēt. Atcerieties, ka jums vajadzētu vakariņot trīs stundas pirms gulētiešanas.
Pamatnoteikumi veselīgām vakariņām vai to, ko varat ēst pēc 6:
- neapstrādātu un apstrādātu dārzeņu attiecība ir 2:3;
- banāni, vīnogas un ļoti saldi augļi atstāj no rīta;
- Cieto kviešu makaroni var būt uz galda vakarā ar mēru;
- desas, majonēzi un kečupu vislabāk izslēgt ne tikai no vakariņas, bet arī no jūsu uztura “grafika”.
Sadalot vakariņas vairākās mazās daļās, jūs varat atbrīvoties no vakara izsalkuma. Jūtot, ka pirms gulētiešanas vēders ir tukšs, uzkodas ar zema tauku satura jogurtu vai zema tauku satura kefīru. Pārliecinieties, ka jogurts nesatur cieti vai jebkāda veida cukuru.
- Avoti
- Mēs ēdam pareizi. Ceļš uz veselīgu uzturu / Rudiger Dahlke. – M.: IG “Ves”, 2009. – 240 lpp.