Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Olbaltumvielas | 0.81 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9383 g |
| Tauki | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 18065 g |
| ogļhidrāti | 11.54 g | 219 g | 5.3% | 10% | 1898 g |
| Uztura šķiedra | 1.8 g | 20 g | 9% | 17% | 1111 g |
| Ūdens | 85.17 g | 2273 g | 3.7% | 7% | 2669 g |
| osis | 0.38 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 g |
| alfa karotīns | 101 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 5.8% | 3226 g |
| beta kriptoksantīns | 407 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 138 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 7.4% | 2586 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8% | 4902 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 8.1% | 2315 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 7.4% | 2564 g |
| B9 vitamīns, folāts | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 26.7 mg | 90 mg | 29.7% | 56% | 337 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.376 mg | 20 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
| Betaīns | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 12.5% | 1506 g |
| Kalcijs, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7% | 2703 g |
| Magnijs, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 g |
| Nātrijs, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Sērs, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12346 g |
| Fosfors, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 4.7% | 4000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
| Mangāns, Mn | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8% | 5128 g |
| Varš, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 g |
| Selēns, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Cinks, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 10.58 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 2.13 g | ~ | |||
| saharozi | 6.05 g | ~ | |||
| fruktoze | 2.4 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.068 g | ~ | |||
| valīns | 0.021 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.011 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.017 g | ~ | |||
| leicīns | 0.028 g | ~ | |||
| lizīna | 0.032 g | ~ | |||
| metionīns | 0.002 g | ~ | |||
| treonīna | 0.016 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.018 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.028 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.129 g | ~ | |||
| glicīns | 0.019 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.061 g | ~ | |||
| Proline | 0.074 g | ~ | |||
| serīna | 0.033 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.015 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.002 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.039 g | maks. 18.7 gr | |||
| 14: 0 mistisks | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.002 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.06 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.065 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.6% | 1.1% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.018 g | no 0.9 līdz 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.048 g | no 4.7 līdz 16.8 | 1% | 1.9% |
Enerģētiskā vērtība ir 53 kcal.
- NLEA porcija = 109 g (57.8 kCal)
- kauss, sekcijas = 195 g (103.4 kCal)
- barotne (2–1 / 2 ″ dia) = 88 g (46.6 kCal)
- liels (2-3 / 4 ″ dia) = 120 g (63.6 kCal)
- mazs (2-1 / 4 ″ dia) = 76 g (40.3 kCal)
Mandarīns bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 29,7%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
Tags: kaloriju saturs 53 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kā mandarīns ir noderīgs, kalorijas, barības vielas, mandarīna derīgās īpašības