Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Olbaltumvielas | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 0.9% | 3619 g |
| Tauki | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.9% | 337 g |
| ogļhidrāti | 36 g | 219 g | 16.4% | 5.5% | 608 g |
| Uztura šķiedra | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.2% | 1538 g |
| Ūdens | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5262 g |
| osis | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Retinola | 0.027 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| B4 vitamīns, holīns | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.5% | 2262 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.6% | 2083 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| B9 vitamīns, folāts | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| K vitamīns, filohinons | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 65 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Kalcijs, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1% | 3448 g |
| Magnijs, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Nātrijs, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.3% | 637 g |
| Sērs, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 g |
| Fosfors, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.6% | 941 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Mangāns, Mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 7.3% | 457 g |
| Varš, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 g |
| Selēns, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Cinks, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 1.3% | 2553 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 18.52 g | maks. 100 gr | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.108 g | ~ | |||
| valīns | 0.12 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.051 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.103 g | ~ | |||
| leicīns | 0.174 g | ~ | |||
| lizīna | 0.119 g | ~ | |||
| metionīns | 0.043 g | ~ | |||
| treonīna | 0.078 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.098 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.074 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.14 g | ~ | |||
| glicīns | 0.06 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.507 g | ~ | |||
| Proline | 0.191 g | ~ | |||
| serīna | 0.107 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.081 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.03 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 6.976 g | maks. 18.7 gr | |||
| 4: 0 Eļļains | 0.001 g | ~ | |||
| 6-0 neilons | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprils | 0.303 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.241 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 1.917 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.82 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 1.967 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 1.7 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 7.26 g | min 16.8 г | 43.2% | 14.5% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 7.258 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 1.544 g | no 11.2 līdz 20.6 | 13.8% | 4.6% | |
| 18: 2 Linolejs | 1.469 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.075 g | no 0.9 līdz 3.7 | 8.3% | 2.8% | |
| Omega-6 taukskābes | 1.469 g | no 4.7 līdz 16.8 | 31.3% | 10.5% |
Enerģētiskā vērtība ir 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- gabals (1/6 no 7 collu pīrāga) = 64 gr (190.7 kCal)
- gabals (1/8 no 7 collu pīrāga) = 48 gr (143 kCal)
Rūpnieciski ražots kokosriekstu krējuma pīrāgs bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: mangāns - 21,9%
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Tags: kaloriju saturs 298 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgs pīrāgā ar kokosriekstu krēmu, rūpnieciskā ražošana, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Pīrāgs ar kokosriekstu krēmu, rūpnieciskā ražošana