Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Olbaltumvielas | 0.61 g | 76 g | 0.8% | 1.1% | 12459 g |
| Tauki | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 186667 g |
| ogļhidrāti | 16.45 g | 219 g | 7.5% | 10.6% | 1331 g |
| Uztura šķiedra | 1 g | 20 g | 5% | 7% | 2000 g |
| Ūdens | 81.24 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2798 g |
| osis | 0.68 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| beta karotīns | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteīns + zeaksantīns | 40 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.5% | 9375 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.5% | 2571 g |
| B4 vitamīns, holīns | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.7% | 18519 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.107 mg | 5 mg | 2.1% | 3% | 4673 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 15.4% | 917 g |
| C vitamīns, askorbisks | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 6.5% | 2195 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 g |
| K vitamīns, filohinons | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 3.9% | 3529 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.785 mg | 20 mg | 3.9% | 5.5% | 2548 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 276 mg | 2500 mg | 11% | 15.5% | 906 g |
| Kalcijs, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.7% | 8333 g |
| Magnijs, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Nātrijs, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Sērs, S | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16393 g |
| Fosfors, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.4% | 3200 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.18 mg | 18 mg | 6.6% | 9.3% | 1525 g |
| Mangāns, Mn | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 10.7% | 1325 g |
| Varš, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 9.6% | 1471 g |
| Selēns, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.5% | 9167 g |
| Fluors, F | 60.2 μg | 4000 μg | 1.5% | 2.1% | 6645 g |
| Cinks, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 2.5% | 5714 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 16.45 g | maks. 100 gr | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.003 g | maks. 18.7 gr | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.002 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.021 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.007 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-6 taukskābes | 0.007 g | no 4.7 līdz 16.8 | 0.1% | 0.1% |
Enerģētiskā vērtība ir 71 kcal.
- kauss = 256 g (181.8 kCal)
- fl oz = 32 g (22.7 kCal)
Žāvētu plūmju sula, konservēta bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: kālijs - 11%
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
Tags: kaloriju saturs 71 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Plūmju sula, konservi, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Konservētu plūmju sula