Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 275 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 612 g |
| Olbaltumvielas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 25333 g |
| Tauki | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| ogļhidrāti | 67.6 g | 219 g | 30.9% | 11.2% | 324 g |
| Uztura šķiedra | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Ūdens | 29.3 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7758 g |
| osis | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| beta karotīns | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 27.5 mg | 90 mg | 30.6% | 11.1% | 327 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| niacīns | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 122 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.8% | 2049 g |
| Kalcijs, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnijs, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1% | 3636 g |
| Nātrijs, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Fosfors, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 67.4 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 275 kcal.
Upeņu mērce 2-110 katra bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 30,6%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
Tags: kaloriju saturs 275 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Upeņu mērce pie 2-110, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Upeņu mērce pie 2-110