Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Olbaltumvielas | 30.7 g | 76 g | 40.4% | 15.2% | 248 g |
| Tauki | 15.9 g | 56 g | 28.4% | 10.7% | 352 g |
| Ūdens | 51.2 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4439 g |
| osis | 2.2 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Vitamīns PP, NO | 10.9 mg | 20 mg | 54.5% | 20.5% | 183 g |
| makroelementiem | |||||
| Kalcijs, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Sērs, S | 307 mg | 1000 mg | 30.7% | 11.5% | 326 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.5% | 1059 g |
Enerģētiskā vērtība ir 266 kcal.
Chinook lasis, karaliskais lasis, Aļaska, kūpināts bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: vitamīns PP - 54,5%
- PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu papildina ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normālā stāvokļa traucējumi.
Tags: kaloriju saturs 266 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir Chinook lasis, karaliskais lasis, Aļaska, kūpināts, kalorijas, barības vielas, Chinook laša, karaliskā laša, Aļaskas, kūpinātā labvēlīgās īpašības