Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 62 | Kcal 1684 | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Olbaltumvielas | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 10.2% | 1583 g |
| Tauki | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.5% | 11200 g |
| ogļhidrāti | 6.5 g | 219 g | 3% | 4.8% | 3369 g |
| Diētiskās šķiedras | 3.6 g | 20 g | 18% | 29% | 556 g |
| Ūdens | 83.7 g | 2273 g | 3.7% | 6% | 2716 g |
| osis | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RAE | 14 μg | 900 mcg | 1.6% | 2.6% | 6429 g |
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.128 mg | 1.5 mg | 8.5% | 13.7% | 1172 |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 8.1% | 2000 |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.066 mg | 5 mg | 1.3% | 2.1% | 7576 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.029 mg | 2 mg | 1.5% | 2.4% | 6897 g |
| B9 vitamīns, folāts | 58 μg | 400 mcg | 14.5% | 23.4% | 690 g |
| C vitamīns, askorbisks | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 35.5% | 455 g |
| PP vitamīns, nē | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 12.4% | 1295 g |
| Kalcijs, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.9% | 5556 g |
| Magnijs, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 12.6% | 1290 g |
| Nātrijs, Na | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 5.2% | 3171 g |
| Sērs, S | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 7.7% | 2083 g |
| Fosfors, P | 73 mg | 800 mg | 9.1% | 14.7% | 1096 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 13.4% | 1200 g |
| Mangāns, Mn | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 21.1% | 766 g |
| Varš, Cu | 60 mcg | 1000 mcg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| Selēns, Se | 1 μg | 55 mcg | 1.8% | 2.9% | 5500 g |
| Cinks, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 6.3% | 2553 g |
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.397 g | ~ | |||
| Valīns | 0.235 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.115 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.215 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.37 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.313 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.037 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.178 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.048 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.195 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.195 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.541 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.197 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.733 g | ~ | |||
| Proline | 0.216 g | ~ | |||
| serīna | 0.21 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.168 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.066 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.142 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.02 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.02 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.303 g | no 11.2-20.6 g | 2.7% | 4.4% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.182 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.182 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 20.2% | 32.6% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.121 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 2.6% | 4.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 62 kalorijas.
Bobs dārzs (zirgs) nenobriedis, vārīts, bez sāls ir bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā B9 vitamīns un 14.5%, C vitamīns - 22%, mangāns - 13,1%
- Vitamīns B9 kā koenzīms, kas iesaistīts nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīts noved pie nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēzes traucējumiem, kā rezultātā tiek kavēta augšana un šūnu dalīšanās, īpaši ātri proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt. Nepietiekama folātu uzņemšana grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicības cēloņiem , nepietiekams uzturs, iedzimtas malformācijas un bērna attīstības traucējumi. Parādīta spēcīga saistība starp folātu, homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmā, palīdz organismam absorbēt dzelzi. Trūkums izraisa smaganu vaļīgumu un asiņošanu, asiņošanu no deguna, pateicoties paaugstinātai asins kapilāru caurlaidībai un trauslumam.
- mangāns ir iesaistīts kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; nepieciešami holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina augšanas aizture, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināta kaulu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kalorijas 62 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgs dārzam Bobs (zirgs) nenobriedis, termiski apstrādāts, bez sāls, kalorijas, uzturvielas, Boba dārza (zirgs) derīgās īpašības nenobriedis, vārīts, bez sāls