Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 28 | Kcal 1684 | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| Olbaltumvielas | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1% | 5101 g |
| Tauki | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 1.1% | 32941 g |
| ogļhidrāti | 3.45 g | 219 g | 1.6% | 5.7% | 6348 g |
| Diētiskās šķiedras | 3 g | 20 g | 15% | 53.6% | 667 g |
| Ūdens | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2486 g |
| osis | 0.47 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RAE | 21 μg | 900 mcg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| alfa karotīns | 55 mcg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.224 mg | 5 mg | 4.5% | 16.1% | 2232 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 508 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9% | 2000 |
| B4 vitamīns, holīns | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 9.6% | 3704 g |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6% | 10204 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| B9 vitamīns, folāts | 23 μg | 400 mcg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| C vitamīns, askorbisks | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 16.4% | 2195 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.1% | 37500 g |
| gamma Tokoferols | 0.08 mg | ~ | |||
| Delta tokoferols | 0.01 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 38.1 μg | 120 mcg | 31.8% | 113.6% | 315 g |
| PP vitamīns, nē | 0.383 mg | 20 mg | 1.9% | 6.8% | 5222 g |
| Betaīns | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 22.9% | 1572 |
| Kalcijs, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 15% | 2381 g |
| Magnijs, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| Nātrijs, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.4% | 130000 g |
| Sērs, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 5.4% | 6711 g |
| Fosfors, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.9% | 2759 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 13.2% | 2727 g |
| Mangāns, Mn | 0.288 mg | 2 mg | 14.4% | 51.4% | 694 g |
| Varš, Cu | 59 μg | 1000 mcg | 5.9% | 21.1% | 1695 |
| Selēns, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.5% | 13750 g |
| Cinks, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono un disaharīdi (cukuri) | 1.88 g | maks. 100 g | |||
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.06 g | ~ | |||
| Valīns | 0.073 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.028 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.054 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.091 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.072 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.018 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.065 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.016 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.054 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.068 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.208 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.053 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.153 g | ~ | |||
| Proline | 0.055 g | ~ | |||
| serīna | 0.081 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.034 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.014 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.044 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.006 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.083 g | no 11.2-20.6 g | 0.7% | 2.5% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.047 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 5.2% | 18.6% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.036 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 0.8% | 2.9% |
Enerģētiskā vērtība ir 28 kcal.
- kauss = 135 grami (37.8 kcal)
Pupiņas, zaļas, vārītas, saldētas, sāls – bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, K vitamīns – 31,8 %, mangāns – 14,4 %
- K vitamīna regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkuma dēļ palielinās asins recēšanas laiks, zems protrombīna līmenis asinīs.
- mangāns ir iesaistīts kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; nepieciešami holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina augšanas aizture, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināta kaulu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kalorijas 28 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgas Pupiņas, zaļas, vārītas, saldētas, bez sāls, kalorijas, uzturvielas, zaļās pupiņas, zaļas, vārītas, saldētas, bez sāls