Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 105 | Kcal 1684 | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Olbaltumvielas | 4.52 g | 76 g | 5.9% | 5.6% | 1681 |
| Tauki | 0.89 g | 56 g | 1.6% | 1.5% | 6292 g |
| ogļhidrāti | 17.17 g | 219 g | 7.8% | 7.4% | 1275 g |
| Diētiskās šķiedras | 4.4 g | 20 g | 22% | 21% | 455 g |
| Ūdens | 71.48 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3180 g |
| osis | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta karotīns | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| beta kriptoksantīns | 2 μg | ~ | |||
| Likopēns | 83 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 9 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 4.3% | 2242 g |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 2.9% | 3378 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 8 μg | 400 mcg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| beta tokoferols | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 1.14 mg | ~ | |||
| Delta tokoferols | 0.06 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 0.4 μg | 120 mcg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| PP vitamīns, nē | 0.304 mg | 20 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Betaīns | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 8.8% | 1082 g |
| Kalcijs, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.7% | 2564 g |
| Magnijs, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 7.1% | 1333 g |
| Nātrijs, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 28.7% | 332 g |
| Sērs, S | 45.2 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2212 g |
| Fosfors, P | 88 mg | 800 mg | 11% | 10.5% | 909 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 7.4% | 1286 g |
| Mangāns, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 17.2% | 552 g |
| Varš, Cu | 171 μg | 1000 mcg | 17.1% | 16.3% | 585 g |
| Selēns, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 8.3% | 1146 g |
| Cinks, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.1% | 2353 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 8.1 g | ~ | |||
| Mono un disaharīdi (cukuri) | 8.23 g | maks. 100 g | |||
| Glikoze (dekstroze) | 1.13 g | ~ | |||
| Saharoze | 5.79 g | ~ | |||
| Fruktoze | 1.31 g | ~ | |||
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.228 g | ~ | |||
| Valīns | 0.262 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.126 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.235 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.399 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.289 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.05 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.141 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.048 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.258 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.19 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.606 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.194 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.709 g | ~ | |||
| Proline | 0.242 g | ~ | |||
| serīna | 0.311 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.118 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.036 g | ~ | |||
| Sterols (sterīni) | |||||
| Holesterīns | 7 mg | ne vairāk kā 300 mg | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.231 g | maks. 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoika | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.16 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarīns | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīdisks | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignokains | 0.004 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.222 g | min 16.8 g | 1.3% | 1.2% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 NVS | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecēniskais | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 NVS | 0.203 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolīnija (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 NVS | 0.005 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.4 g | no 11.2-20.6 g | 3.6% | 3.4% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, NVS, NVS | 0.221 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.18 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolēnskābe | 0.179 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienovaja, omega-6, NVS, NVS | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.179 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 19.9% | 19% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.224 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 4.8% | 4.6% |
Enerģētiskā vērtība ir 105 kalorijas.
- kauss = 253 g (265.7 kcal)
Pupas, ceptas, konservētas, ar cūkgaļu, ar saldu mērci bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā fosfors - 11%, mangāns - 18,1%, varš - par 17.1%
- Fosfors ir iesaistīts daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, kas nepieciešami kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- mangāns ir iesaistīts kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; nepieciešami holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina augšanas aizture, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināta kaulu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
- varš ir daļa no fermentiem ar redoksaktivitāti un ir iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Iesaistīts cilvēka ķermeņa audu procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas ar traucētu sirds un asinsvadu sistēmas veidošanos un saistaudu displāzijas skeleta attīstību.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kaloriju 105 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgas Pupiņas, ceptas, konservētas, ar cūkgaļas ribiņām, saldu mērci, kalorijas, barības vielas, pupiņu derīgās īpašības, ceptas, konservētas, ar cūkgaļu, ar saldu mērci