Ķiploki un sīpoli ir tamasic un rajasic pārtikas produkti, kas nozīmē, ka tiem ir kodīgs raksturs, kas izraisa žults un uguns palielināšanos organismā. Tradicionālā Indijas medicīna iesaka izvairīties no sīpolu un ķiploku lietošanas, kas izraisa agresiju, neziņu, dusmas, pārmērīgu sajūtu stimulāciju, kā arī letarģiju, nemieru vai paaugstinātu dzimumtieksmi. Ājurvēdā šie divi dārzeņi tiek uzskatīti nevis par pārtiku, bet gan par zālēm. Tādējādi to pievienošana ikdienas uzturam ir izslēgta. Ir arī vērts atzīmēt, ka tie ir ļoti nevēlami Pitta konstitūcijas cilvēkiem un tiem, kuriem šī doša ir nelīdzsvarotā. Budistu un daoistu meditācijas praktizētāji arī vairāk izvairījās no ķiplokiem un sīpoliem, jo tie spēj stimulēt kaisles un iekāres sajūtas. Stenfordas universitātes privātā pētījumā atklājās, ka ķiploki ir inde, kas šķērso hematoencefālisko barjeru. Notiek smadzeņu viļņu desinhronizācija, kas ievērojami samazina reakcijas laiku. Interesants fakts: saskaņā ar kāda inženiera atmiņām, pilotiem tika lūgts neēst ķiplokus vismaz 72 stundas pirms izlidošanas. Dievbijīgie hinduisti bieži izvairās no sīpoliem un ķiplokiem kā nepiemērotiem pārtikas piedāvājumiem Kungam Krišnam. Garuda Purānā, hinduisma svētajā tekstā, ir šādas rindas: (Garuda Purana 1.96.72) Kas tulkojumā nozīmē:
Čandrajana ir īpašs hinduistu grēku nožēlas veids, kas ietvēra pakāpenisku nožēlotāja uzņemtā ēdiena samazināšanos par vienu malku dienā saistībā ar mēneša norietu. Mēnesim pagarinoties, uzņemtā ēdiena daudzums pakāpeniski palielinās. Afrodiziakas īpašības sīpoliem tiek piedēvētas kopš aizvēsturiskiem laikiem. Tas ir minēts daudzos klasiskajos hinduistu tekstos par mīlēšanās mākslu. Sīpoli tika plaši izmantoti kā afrodiziaks Senajā Grieķijā, kā arī arābu un romiešu receptēs. Bhagavadgītā (17.9.) Krišna saka: