Vasaras mēneši ir dažādu šķirņu, garšu un aromātu medus novākšanas laiks. Katrs medus ir ļoti izdevīgs un var palīdzēt ārstēt daudzas slimības un simptomus. Medus cena atšķiras no dravas “elites”, kurā tiek savākts bišu nektārs, no augu veida, no kura tika savākti ziedputekšņi, piemēram, griķu medus maksās vairāk, un ziedu medus, kas ir pieejams visu vasaru, ir daudz lētāks. Kas ir medus un vai ir vērts tramdīt retas šķirnes.
Katrs medus veids atšķiras ne tikai pēc garšas, krāsas, konsistences, bet arī pēc sastāva, un tas jau ir atkarīgs no tā, ar kuru problēmu tas palīdzēs tikt galā.
Medu, kas savākts no viena veida augu ziediem, sauc par monoflorālu, no vairāku augu kolekcijas - poliflorālu. Poliflorālajam medum ir arī savas atšķirības - tas tiek savākts no laukiem, no kalnu ziediem, mežā.
Akācija medus ir noderīgs nervu traucējumu gadījumā, bezmiegs ir nomierinošs. Tas ir ļoti aromātisks un delikāts pēc garšas.
Griķi medus ir indicēts anēmijai, jo tajā ir daudz dzelzs. Šo medus veidu izmanto vitamīnu trūkuma un asinsvadu slimību gadījumos. Griķu medum ir ļoti aromātiska un neparasta garša.
Donikovi medus ir diurētiķis, indicēts mitram klepus, uzlabo asinsriti, mazina sāpes. Tas ir baltā krāsā, pēc garšas vaniļas.
Lauks medus lieliski nomierina un palīdz pret klepu, kā arī bezmiegu un biežām galvassāpēm.
Vilkābele medus ir noderīgs sirds aritmijas, hipertensijas, vairogdziedzera slimību gadījumā. Garšo nedaudz rūgti.
var medus mazinās sāpes un iekaisumu, tas ir vispopulārākais alternatīvās medicīnas mīļotāju vidū.
Āboliņš medus ir noderīgs kā papildu terapija saaukstēšanās ārstēšanā, īpaši ar komplikācijām plaušās. Tas ir gandrīz caurspīdīgas konsistences un maigas garšas.
Mežs medus ir noderīgs elpošanas ceļu slimībām, taču tas var izraisīt smagas alerģijas, tāpēc iepazīšanās ar to jāsāk ar nelielām devām.
Laims medus ir paredzēts arī saaukstēšanās, kuņģa-zarnu trakta iekaisuma gadījumā, tas spēj normalizēt gremošanu, kā arī labvēlīgi ietekmē nieres un žultspūsli.
Pļava medus ir pretmikrobu īpašības, kā arī labi stiprina imūnsistēmu.
Saulespuķe medus jāēd pret gripu, saaukstēšanos, aknu slimībām un neiroloģiskiem traucējumiem.
Kalns medus, lai arī pēc garšas ir rūgts, ir tīrākais medus veids, tāpēc nevajadzētu to ignorēt.
kashtanovыy medus stiprinās sirdi un asinsvadus, to var lietot arī diabēta slimnieki.
Sinepes medus nomierinās kuņģa iekaisumus, atvieglos locītavu pietūkumu un dziedēs ādu.
rapšu medus ir paredzēts pneimonijai, astmas lēkmēm, tas neizraisa alerģiju, tāpēc to var lietot pat bērni. Turklāt tā garša ir salda un salda, kas uzpirks pat vismazāko gardēdi.
Crimson medus ir ļoti smaržīgs ar zeltainu nokrāsu, tas ir paredzēts sievietēm un cilvēkiem, kuri cieš no elpošanas ceļu slimībām.
Dabīgais medus
Dabīgajam medum vienmēr ir izteikta garša un spēcīgs aromāts. Sastāvā medus satur 13-23 gramus ūdens, 0 gramus tauku un olbaltumvielu, 82,4 gramus ogļhidrātu (fruktozi, glikozi un saharozi), kā arī vitamīnus E, K, C, B, A, foliju skābe, pantotēnskābe. Medus satur šādus mikroelementus - kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, cinku, nātriju.
Svaigi pumpēta medus konsistence ir šķidra, ar dažādu blīvuma pakāpi. Laika gaitā jebkurš medus izkristalizējas, kāds ātrāk, kāds 2-3 mēnešu laikā. Tomēr tas nezaudē savas derīgās īpašības.
Mākslīgais medus
Šis medus ir izgatavots no biešu un niedru cukura, kukurūzas, arbūzu sulas, melones. Tas nav smaržīgs un nesatur labvēlīgus fermentus. Šis medus satur ļoti nelielu daudzumu dabīgā aromāta, kā arī krāsvielas - tēju vai safrāna buljonu.
Cukura medus
Tas tiek uzskatīts par viltojumu, savukārt tirgū tas tiek atrasts diezgan bieži. Tas ir izgatavots no parastā cukura sīrupa, pievienojot medu un tējas novārījumu. Šāds medus var izraisīt saindēšanos.
Dabisko medu no viltus medus var atšķirt, tajā iemetot maizes gabalu. Dabīgais medus satur maz ūdens, un drupa netiks mitra. Dabisko medu var “ieskrūvēt uz karotes”, mākslīgo - ne. Šie ir vienkāršākie un pieejamākie veidi.